前街咖啡爲你檢索到以下與「滴漏」相關的內容
着手衝咖啡越來越普遍,許多人嘗試在家自己手衝咖啡之外,還有許多人會購買咖啡機,比如美式滴漏咖啡機。這種咖啡機和手衝咖啡相比非常相似,都是在沒有高壓的情況下慢慢且勻速的滴落,它們的區別在於一個是手工,一
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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公眾號cafe_style) 今天,前街咖啡(FrontStreet Coffee)給大家分享這個紅遍歐洲的咖啡衝煮器具的使用方法,也就是教大家怎
閱讀全文 →冰滴咖啡也稱水滴咖啡、冰釀咖啡,是一種製作咖啡飲品的方式。冰滴式咖啡使用冰水、冷水或冰塊萃取咖啡,這個過程十分緩慢,往往要進行數小時之久,因此冰滴式咖啡的價格較為昂貴。冰滴咖啡製作,關鍵在「冷」和「慢
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更多精品咖啡知識,請關註微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)對與咖啡夥伴來説,無論是手沖咖啡,意式咖啡,還是冰滴咖啡,這些所帶來的咖啡趣味都是不壹樣的,但是都是有趣的。進入炎炎
閱讀全文 →前街手衝咖啡製作步驟入門教程説到咖啡豆,簡單可分為淺焙、中焙與重烘焙。咖啡櫻桃其實就像水果,好的咖啡豆會有果香、花香、可可味、堅果味等,通常烘焙越淺,酸味越重,也越能喝出咖啡豆的本質;反之烘焙越重苦味
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)對與咖啡夥伴來説,無論是手衝咖啡,意式咖啡,還是冰滴咖啡,這些所帶來的咖啡趣味都是不一樣的,但是都是有趣的。進入炎炎
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更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)夏日炎炎,冰涼的咖啡也是消暑的飲料之一。走進咖啡店,會發現為何冰滴咖啡的價格硬是比一般冰咖啡高出一截呢?冰滴咖啡當然
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近年來,中國的精品咖啡熱潮越來越熱。然而,在大多數情況下,只要一與朋友相約咖啡館吹水的時候,都少不了意式咖啡的出現。而在意式咖啡的分支下,居然有美式咖啡這一選項,令許多小夥伴們頓時摸不着頭腦,意式咖啡
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冰滴是指將咖啡粉用冰水浸透濕潤,並通過調節水滴速度慢慢滴漏而成,所萃取出的咖啡口感香濃、滑順、渾厚,風味會因選用的咖啡豆而有不同的表現。冰滴式咖啡的優點為不酸澀、不傷胃,因為利用此法製作咖啡,所選用的
閱讀全文 →咖啡的衝煮方法有很多,其中冰滴就是其中的一種衝煮方法。冰滴咖啡又屬於冰咖啡的一種,到了夏天,冰咖啡更是咖啡朋友們的最愛。 冰滴咖啡自然就不是用熱水來衝煮的,而是用低溫的水來衝泡的,與我們平常的手衝咖啡
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經常來前街買咖啡豆的客人,有時候會問有沒有適合在家裏使用的懶人咖啡機,最好價格不要太高,這時前街會説:可以了解一下美式滴濾咖啡機! 在一眾家庭用戶裏,美式滴濾咖啡機的「風評」極具兩極分化,很多人認為它
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)在炎熱的夏天,來一杯冰咖啡,那可謂是爽字了得,可是現在已經入秋了,冰咖啡還會如此的受青睞嗎?前街告訴大家:這是必須的!因為天氣雖
閱讀全文 →在炎熱的夏天,來一杯冰咖啡,那可謂是爽字了得,可是現在已經入秋了,冰咖啡還會如此的受青睞嗎?前街告訴大家:這是必須的!因為天氣雖然説入秋了,可是溫度還在啊,冰咖啡的味道還在啊,喜歡這種口味的朋友還是一
閱讀全文 →瑰夏咖啡豆淺烘好還是深度烘焙好風味描述已經口感特點介紹CUPPING 10-10-11器具:Hario V60手衝滴漏中度研磨(偏細)因為烘焙的比較淺希望磨得細點能減少酸度。水溫:91攝氏度,濕香味好
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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注前街咖啡(FrontStreet Coffee)如何選購咖啡濾紙?咖啡濾紙怎麼用?咖啡過濾紙有哪些種類? 許多愛好自行買咖啡豆、使用磨豆機、購買器具衝煮咖啡,都
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)在咖啡還不流行的年代,速溶是非常受歡迎的產品,而現在,人對咖啡的需求也越來越高,不僅想去咖啡店品嘗,還想自己動手衝,當面臨要外出
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當提到濃縮咖啡,很多小夥伴的第一反應可能是又濃又苦的Espresso,不論價格多少,反正就是很小一杯。但其實,如果你深入了解意式咖啡的體系,會發現除了常見的espresso,這裏還有兩小杯跟它長得很像的濃咖啡,那就是「短萃」和「長萃」。如何定義Espresso?Espresso,中文翻譯為意式濃縮咖啡,是意大利人在十九世紀發明的通過高溫高壓,並快速萃取出咖啡液的一種方式,會專門用一個小號咖啡杯裝盛
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)相信很多的咖啡愛好者除了手衝咖啡以外,在家還會解鎖更多咖啡器具的吧~今天前街就來教大家摩卡壺的使用方式。 像往常一樣我們先來
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更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)一份 espresso 擁有清晰可見的咖啡脂層需要品質良好、研磨程度適中、油脂多的咖啡豆和一位技術熟稔的咖啡師。相較
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