前街咖啡爲你檢索到以下與「為什麼咖啡豆要用麻袋裝麻袋上都寫着哪些信息」相關的內容
曼特寧咖啡是精品咖啡店經常可以見到的一款單品咖啡。相傳在藍山咖啡還沒有被發現的時候,曼特寧曾經被視為咖啡中的極品,風靡一時。曼特寧咖啡杯認為是世界上最醇厚的咖啡,在品嘗曼特寧的時候,你能明顯的感受到舌
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濾紙,是製作手衝咖啡不可或缺的過濾工具。雖然它看起來不是很起眼,但它對咖啡的影響是不可小覷的。如果與咖啡玩家交流,應該會聽到過不少與濾紙相關的問題,例如濾紙需不需要打濕、濾紙有沒有紙味、濕濾紙要用多少
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近些年,我們經常會看到一個詞叫做「瑰夏拼配」,雖然帶有瑰夏字眼,但對應的價格卻十分地親民,還帶有不少瑰夏的花果風味描述,有時更是被冠上了「瑰夏平替」的稱號。這不禁讓人疑惑,瑰夏作為本就優秀的「單品豆」,為什麼要把它做成「拼配豆」呢?此「拼配」非彼「拼配」實際上,咖啡行業裏的「拼配」有兩種意思。一種是傳統的概念——意式拼配豆,簡單來説就是將兩個或多個產區的豆子手動拼合,再經由中-深度烘焙的綜合型咖啡
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哥倫比亞咖啡豆很適合放進家庭日常,因為它的風味跨度較寬:既能做出帶柑橘、莓果氣息的清爽黑咖啡,也能呈現堅果、焦糖和可可調性的醇厚杯感。選購時可以從每天怎麼喝開始判斷,再去看烘焙程度、處理法和具體風味,
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)經常關注前街的朋友應該知道,前街主打新鮮烘焙咖啡,現磨咖啡並不等同於新鮮,當然也不是越新鮮越好,前街一般是會提供距離烘焙日期有兩
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更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)做過咖啡的朋友一定知道,標準的美式咖啡是濃縮加水組合而成的,也就是説,美式好不好喝,全看濃縮的品質好壞。萃取濃縮咖啡
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)意式濃縮咖啡出現至今已有一段時常了,這是意大利人的驕傲,同時也是意式咖啡帶給的全球的文化財產,性質感覺上就類似埃塞俄比亞品種對於
閱讀全文 →如果因為工作出差或是外出旅遊,那現磨現衝就顯得有點不太現實了,或者説比較麻煩,但又想喝到原咖啡味,怎麼辦呢?那掛耳咖啡就是首選了。相比速溶咖啡,掛耳的可選擇口味有很多,從淺烘到深烘,從花果香到堅果調,
閱讀全文 →昨天有位朋友跟前街聊到一個很有趣的現象,他發現大多數人在衝煮咖啡的時候,即便是在不用注水的等待間隔,也仍會選擇目不轉睛地注視着濾杯中的變化,就好像試圖能從粉牀裏窺探出什麼信息一樣。你還別説,的確有些信
閱讀全文 →SOE,近幾年經常能在咖啡店裏看到這個詞,什麼是SOE呢?突然想要喝的時候怎麼樣才能做出來一杯滿意的SOE呢? 什麼是SOE?SOE全名「Single Origin Espresso」,也就是單一產地
閱讀全文 →因為最近前街經常分享到冰博克,也就是提純牛奶,所以有不少朋友好奇起用這種牛奶做出來的奶咖與常規鮮奶做出來的有着什麼樣的區別。如果簡單解釋的話,就是牛奶的味道會更加濃鬱,然後整體的口感會更加厚實。但光是
閱讀全文 →眾所周知,意式咖啡機萃取出來的咖啡不僅十分濃鬱,同時還會帶有一層色澤金黃的油脂。而因為這層油脂會給咖啡提供馥鬱的香氣與綿密的口感,同時又是濃縮咖啡特有的產物,所以人們常常將其稱之為濃縮咖啡的靈魂。但大
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一直以來,不少媒體一直在渲染中國沒有真正的藍山咖啡,其實這種情況已經2010年有所改觀。藍山咖啡味道醇厚,非常標準的一杯黑咖啡,也因數量較少,因此被稱為咖啡之王,一度在國內是比較難購買到,這是事實,也
閱讀全文 →説到哪個產區的蜜處理咖啡豆最好,那肯定是哥斯達黎加了,哥斯達黎加作為蜜處理法的創始國,其蜜處理技術自然也是修煉的爐火純青,那接下來這篇文章前街咖啡就來給大家科普一下有關於哥斯達黎加蜜處理法咖啡豆風味特
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前街咖啡介紹:前街咖啡Frontsteet Coffee創立於2013年,是一個廣州本土的知名咖啡品牌,主營自家烘焙咖啡豆,提供超過50種品類的新鮮咖啡,可通過天貓旗艦店和淘寶店線上購買。多年來,前街
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Dirty咖啡一直作為前街的隱藏菜單存在,因為在前街看來,Dirty就是一種「特殊」的拿鐵喝法。直至一天,無意間聽到客人對他的朋友科普,總結起來就是「Dirty就是用冰博克奶做底,然後淋入espres
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白色花香、柑橘果韻、清新的茶感,這就是傳統的瑰夏咖啡所展現出來的主要風味。由於喝起來實在不像是一杯咖啡,所以瑰夏這個品種自推出以後就受到了萬人的追捧,並且成為無數人心中的咖啡「白月光」。在通常情況下,
閱讀全文 →即便是相同的幾個食材,但只要配比不同,我們就可以玩出無限種可能,咖啡就是一個很好的例子。就拿前街經常分享的拿鐵、澳白、卡布奇諾這「奶咖三劍客」來説,它們的製作材料僅會用到牛奶和咖啡,可喝起來無論是味道
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