前街咖啡爲你檢索到以下與「為什麼咖啡豆要用麻袋裝麻袋上都寫着哪些信息」相關的內容
眾所周知,在前街的分享中,只要提及有深烘豆或者深烘咖啡相關的製作,那必然少不了前街PWN黃金曼特寧的出現。至於為什麼,當然是因為它的味道與口感都十分特別,有不少朋友都非常喜歡這款咖啡豆,所以前街便經常
閱讀全文 →悄悄告訴大家,曼特寧並不是咖啡品種哦!曼特寧是印尼蘇門答臘島上種植的阿拉比卡咖啡豆,都會被統稱為曼特寧咖啡。如果説瑰夏咖啡豆是咖啡屆中優雅的女士,那麼曼特寧咖啡豆是紳士,因為有着沉穩、醇厚的咖啡風味,
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最近有朋友問前街,網上的那些幾十塊錢一大包的藍山咖啡是真的嗎?確實出於藍山咖啡的威名遠比,假冒產品層出不窮。所以前街就教大家如何辨認正宗的藍山咖啡豆。 什麼才是正宗的藍山咖啡豆正宗的藍山咖啡必定以咖啡
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曼特寧並非產區名、地名、港口名、也非咖啡品種的名,它的名字是如何的由來其實是印度尼西亞曼代寧mandheling民族的音誤。曼特寧咖啡在二次大戰日本佔領印度尼西亞期間,一名日本兵在一家咖啡館喝到香醇無
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更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)印尼的曼特寧咖啡香濃醇厚,是醇厚類型咖啡中的代表。然而,曼特寧咖啡的受眾較為兩極化,喜歡的人對其愛不釋手,不喜歡的人
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如果你喝過曼特寧,一定會對那種濃鬱、厚重、帶點草本氣息的口感印象深刻。在精品咖啡流行"清爽果酸"的今天,曼特寧依然牢牢握着一批老饕的心。而其中名氣很大的,就是黃金曼特寧。它到底特別在哪?為什麼身價和普
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曼特寧並非產區名、地名、港口名、也非咖啡品種的名,它的名字是如何的由來其實是印度尼西亞曼代寧mandheling民族的音誤。曼特寧咖啡在二次大戰日本佔領印度尼西亞期間,一名日本兵在一家咖啡館喝到香醇無
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前街咖啡:巴拿馬詹森莊園#364 日曬瑰夏國家:巴拿馬產區:沃肯產區 詹森莊園地塊:阿爾卑斯地塊海拔:1700米品種:瑰夏處理法:日曬法風味:葡萄汁、漿果、發酵酒香、西梅、果脯、菠蘿詹森莊園(Janson Farms),一個自2013年在最佳巴拿馬首次亮相之後,就連年上榜BOP獲獎名單的寶藏莊園。近些年來,詹森莊園不僅憑藉出色的咖啡品質,成為了巴拿馬瑰夏的佼佼者,更因其精緻的味譜,深受一眾專業選手
閱讀全文 →面對蘇門答臘咖啡的味道,人們會分化為兩極,有人非常喜歡,也有人討厭。喜歡酸的咖啡愛好者多半不會去看這個產區的咖啡豆,而討厭酸味的咖啡愛好者會非常喜歡這個產區。造就曼特寧咖啡獨特風味的主要因素與當地的咖
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如果有朋友想在前街門店喝到一杯口感醇厚、味道均衡的中深烘咖啡,那前街一般會推薦藍山,或者有着「小藍山」之稱的巴布亞天堂鳥這兩款豆子。 「藍山和
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更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)「路過咖啡店,在意式咖啡的菜單下方寫着【換SOE加3元】。」 那麼這個SOE是什麼東西,換上去會更好喝嗎!本篇咖啡師
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無論是手衝咖啡還是意式咖啡,前街在取豆、萃取的時候都會用到電子秤來進行計量。 有些朋友在前街門店看到以後會感到不太理解,因為他們認為,做一杯咖啡並不需要這麼複雜這麼繁瑣。
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有很多朋友私信前街,想讓前街介紹一些具有代表性的好咖啡豆,前街思索了一下,最有代表性的咖啡就是各大產區中比較有特色的咖啡豆,為此前街給大家推薦了10款不同產國的咖啡豆。 1、前街咖啡(FrontSt
閱讀全文 →前街黃金曼特寧喝起來藥草、肉桂類香料、黝黑巧克力、堅果的香氣,還有焦糖的甜感,奶油般香滑,尾韻持久,平衡感很好。從高溫到低溫,整體層次多變,醇厚濃鬱,口感相當乾淨。作為全亞洲最大的咖啡產區,印尼憑藉着
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)提到哥倫比亞咖啡豆,精緻的莓果酸甜、烤堅果的香氣、焦糖般的餘韻,平衡的咖啡風味讓不少剛入門手衝咖啡的小夥伴都忍不住直呼:這也太好
閱讀全文 →曼特寧咖啡的由來我們可以發現,許多能説得上名字的單品咖啡名稱,一般都是取自咖啡豆的產區、地名、品種或者是生豆處理商的名字,而「曼特寧」的命名比較特別,要從一個有誤會的故事説起。上世紀二戰期間,日本軍隊
閱讀全文 →曼特寧咖啡的由來我們可以發現,許多能説得上名字的單品咖啡名稱,一般都是取自咖啡豆的產區、地名、品種或者是生豆處理商的名字,而「曼特寧」的命名比較特別,要從一個有誤會的故事説起。上世紀二戰期間,日本軍隊
閱讀全文 →常喝意式咖啡的咖啡迷們都知道像摩卡,卡布奇諾,拿鐵等等所使用的濃縮咖啡加奶比例不同,有些是加單份意式濃縮咖啡,有些是加雙份,那一份和兩份濃縮咖啡研磨度又有什麼區別呢?意式濃縮咖啡該用什麼咖啡豆去製作?
閱讀全文 →最近有朋友問前街,網上的那些幾十塊錢一大包的藍山咖啡是真的嗎?確實出於藍山咖啡的威名遠比,假冒產品層出不窮。所以前街就教大家如何辨認正宗的藍山咖啡豆。什麼才是正宗的藍山咖啡豆正宗的藍山咖啡必定以咖啡豆
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