前街咖啡爲你檢索到以下與「牙買加|咖啡產區藍山一號咖啡介紹」相關的內容
常言道,一分錢一分貨。放眼生活中的許多方面,這句話都是在理的,它也深深地刻在了我們的消費觀中。 前段時間,有位客人來到前街門店喝咖啡,在看過菜單後便發出了感慨:「那杯翡翠紅標(75元)是什麼,賣這麼貴
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作為阿拉比卡最古老的品種之一,鐵皮卡在咖啡歷史上扮演了極其重要的角色,同時因為它時常在杯中擁有優異的風味表現,外觀又具有分明的標誌性特徵,所以也讓不少愛好者主動去了解這支經典品種背後的故事。鐵皮卡品種是目前被公認為為所有阿拉比卡咖啡變種的原型,它可以追溯到埃塞俄比亞西南部的咖啡發源地,因此也是阿拉比卡咖啡中最重要的品種之一。雖然鐵皮卡的故鄉是埃塞俄比亞,9世紀傳入了阿拉伯半島,但它直到1913年後
閱讀全文 →選擇咖啡豆是以自身的口味做為標準,一般來説,非洲淺烘口味偏酸,美洲會突顯香氣,而印尼和藍山則會表現為更厚重的風味,以下幾款,是新手入門比較常見的阿拉比卡咖啡豆。1 . 前街曼特寧咖啡豆世界上最貴的咖啡
閱讀全文 →説到曼特寧咖啡豆,大家一定都知道印尼最出名的咖啡豆就是pwn公司生產的黃金曼特寧咖啡豆,不過這支咖啡豆起初並不是pwn生產的產品,而是日本人生產的產品,那為什麼説到前街黃金曼特寧大家第一反應都是印尼p
閱讀全文 →更多精品咖啡專業知識分享,請關注前街咖啡(FrontStreet Coffee)在家做咖啡喝實際上並不是一件多複雜的事,基本上都是取決於你對咖啡的需求和預算。咖啡是一種飲料,性質跟茶幾乎一樣。我們很多
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有沒有人和我一樣,喝咖啡最怕的就是"酸"?明明是想喝杯香濃的提提神,結果一口下去那股果酸味直接勸退。別急,不酸的好豆子其實很多,只要選對方向,每天都能喝到醇厚順滑的那一杯。怕酸選豆,記住兩個關鍵詞就夠
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隨着精品咖啡的發展,喝咖啡的羣體不斷擴大,所以咖啡市場上開始湧入一大批來自不同產區的咖啡豆,因此咖啡迷在選擇咖啡豆上就很不知所措了,經常也有來前街品嘗咖啡的新人咖啡迷朋友們會問該如何選擇優質的精品咖啡
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前街咖啡介紹:非洲 、中南美洲、 亞洲及海島的咖啡風味特點 非洲豆風味:其中的埃塞的前街花魁咖啡、前街耶加雪啡咖啡橘香和花香比較明顯,風味明亮透徹;肯雅的前街小番茄咖啡則有濃鬱的莓果香,還有烏梅汁與
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大家都知道,我們熟悉的Hario V60擁有兩個型號,分別是01型和02型。兩者相比,02號的V60更大,可以裝下更多咖啡粉,一次性衝泡4~5人份都不成問題。像前街常用的01號濾杯,衝泡粉量會建議控制在15~20克之間。但日常生活中,我們偶爾會遇到一些讓實際載粉量無法對應建議值的「小意外」,比方説咖啡豆剩餘不足15克了,又或是今天不想喝太多咖啡,所以衝少一點。使用大號濾杯衝泡小粉量時,由於粉層變薄
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很多喝咖啡的朋友都經常會接觸到「Body」這個單詞,因為無論是在日常和朋友品飲咖啡時的交談,還是在前街日更的文章中,Body的身影可以説是無處不在。 雖然説會經常接觸,但大家對於這個詞作用在咖啡裏的理
閱讀全文 →咖啡豆的烘焙度十分重要,因為既決定了它的總體味道,也影響了風味的呈現。簡單來説,如果你衝出來的咖啡特別苦,説明它的烘焙度很深,當味道非常酸,那就是烘焙度太淺了,因此對於追求均衡口感的朋友,最好從中度烘
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)站在咖啡的風味角度,咖啡豆預先磨好了粉會加快咖啡風味的散失。這也是包括前街在內的大多數咖啡館都推薦現磨咖啡的原因。對於國內以手衝
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一般來説,摩卡壺美式意式以及拿鐵咖啡豆的選擇標準是中深烘,油脂多以及醇厚低酸,也只有這樣,才可以和牛奶很好的融合在一起,可選的方向就是意式拼配豆或者是單一產區的SOE咖啡豆,那麼,根據眾多消費者的購買
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如果你對咖啡有所了解,你肯定知道咖啡豆大致分為兩種:羅布斯塔咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆,可以説是我們最常見的兩種豆種了,但為什麼阿拉比卡咖啡會更為受人青睞呢?那麼今天,前街就來分享一下這兩者之間到底有什麼
閱讀全文 →烘焙咖啡豆就像一種藝術,將沒有味道的綠色種子變成香氣撲鼻的慄色豆子。並不是説淺烘焙的豆子就一定好喝,深度烘焙的豆子就不好喝,前街認為每款豆子都有自己產地的風味特性,而烘焙程度能夠將豆子的風味呈現出來。
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前街咖啡(FrontStreet Coffee)每天都會遇到客人問關於手衝咖啡的問題,可能是手衝咖啡注水手法應該是怎麼樣的?或是手衝咖啡要用多少粉量?其實現在隨着咖啡文化的發展,越來越多人不覺得咖啡是
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