前街咖啡爲你檢索到以下與「越來」相關的內容
很多原本使用手磨的朋友都購置了壹臺電動磨豆機來研磨咖啡豆，目的就是為了解放雙手，不再需要進行枯燥的磨豆過程。但電磨不同於手磨，在使用時要註重非常多的細節。壹個不註意，就容易縮短磨豆機的壽命，讓研磨質量
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因為摩卡壺的受眾越來越多，所以前街後臺收到的有關摩卡壺的問題也就越來越多。然後前街從一眾問題中發現，大多數人依舊被油脂的問題所困擾着。因為截止至今：「為什麼我用摩卡壺萃不出油脂？」這個問題仍然是後臺接
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早上通過一杯咖啡拉開工作的序幕已經成為了很多朋友的習慣。隨着咖啡行業的發展，越來越多新穎的咖啡處理方式出現。除了處理方式的多樣性，咖啡品類的細分也越來越多了，像今天前街咖啡要介紹的就是其中一個比較特殊
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早上通過一杯咖啡拉開工作的序幕已經成為了很多朋友的習慣。隨着咖啡行業的發展，越來越多新穎的咖啡處理方式出現。除了處理方式的多樣性，咖啡品類的細分也越來越多了，像今天前街咖啡要介紹的就是其中一個比較特殊
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對於咖啡的衝煮而言，粉水比例是需要優先考慮的重要因素之一。但因為它並不用像水溫、研磨一樣，需要根據咖啡豆的烘焙程度做調整，所以很多時候我們總會固定一個比例來衝煮所有烘焙程度的咖啡。像前街就經常會推薦新
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手衝咖啡的出現原本是為了讓咖啡的製作變得更簡單～隨着時代的變化以及生活質量的提高，大家也越來越享受手衝咖啡的製作過程以及有了更多的研究與追求。研究不斷創新，大家不斷追求，以至於出現很多誤區讓不少小夥伴
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手衝咖啡的出現原本是為了讓咖啡的製作變得更簡單～隨着時代的變化以及生活質量的提高，大家也越來越享受手衝咖啡的製作過程以及有了更多的研究與追求。研究不斷創新，大家不斷追求，以至於出現很多誤區讓不少小夥伴
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隨着咖啡文化的逐漸普及，有越來越多的朋友開始意識到咖啡也需要講究「新鮮度」，因為新鮮的咖啡總會擁有更多的香氣物質，能夠給我們帶來更加豐富的飲用體驗。但因為香氣物質大都具備揮發性，所以它們會隨着時間的推
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隨着精品咖啡的普及和發展，客人以及店家越發意識到選擇意式咖啡豆的重要性，我們可以發現越來越多咖啡館會提供一個叫「SOE」的品類。SOE是什麼呢？SOE就是指「single orgin espresso
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對於咖啡的衝煮而言，粉水比例是需要優先考慮的重要因素之一。但因為它並不用像水溫、研磨一樣，需要根據咖啡豆的烘焙程度做調整，所以很多時候我們總會固定一個比例來衝煮所有烘焙程度的咖啡。像前街就經常會推薦新
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不知大家是否有留意到，如今許多咖啡店裏的菜單都增加了「換SOE」的選項，還有的提供好幾款SOE選擇。相信有不少朋友已經開始好奇這幾個字母到底意味着什麼？先讀懂SOE的概念SOE是Single Orig
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在杯測品鑑體系當中，如果覺得一支咖啡所表現的酸質、甜感、風味、乾淨度、口感、餘韻都令人覺得十分和諧，那麼它的平衡感一定不會低，同時也説明這款豆子的品質非常不錯，最終更會被打下不俗的分數。到了衝煮環節，卻存在着許多影響因素，比方説研磨、比例、水溫等，一個不留神就打破了這一「平衡」，咖啡不是酸過頭，就是苦到家。雖然不知道是哪個環節的鍋，但可以確定的是，萃取出問題了。本文前街就跟大家探討下，當遇到這種情
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更多精品咖啡知識，請關注微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）有人認為，單品（單一產區）咖啡豆製作的意式濃縮咖啡（SOE/Single Origin Espresso」就一定要比
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水洗法，最為傳統同時也是最常見的咖啡生豆處理方式之一，脫殼洗滌的工序不僅大大地提高生產品質，還賦予了杯中咖啡良好的乾淨度，成為了無數咖啡愛好者鍾情的生豆加工形式，當然也包括前街在內。隨着精品咖啡的逐漸普及，越來越多消費者開始注重單品咖啡的溯源信息，因此不少生產者為了突出某些賣點，便在處理法名稱上添加前綴修飾詞，諸如「雙重水洗法」、「K72水洗法」、「乾式發酵水洗法」等等，那麼它們跟常規水洗又有什麼
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這幾年精品咖啡圈有個"新面孔"越來越火——希爪。它在世界咖啡賽事上頻頻亮相，成為冠軍同款豆種。前街哥倫比亞希爪，就是把這支明星豆種帶到日常餐桌的選擇。冠軍同款豆種，風味有多能打前街哥倫比亞希爪產自哥倫
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冷萃咖啡這幾年越來越受歡迎，口感順滑、苦味柔和，夏天喝尤其舒服。不過冷萃好不好喝，很大程度上取決於選什麼豆，烘焙度是其中最關鍵的一環。中深烘的豆子做冷萃，優勢在甜感和醇厚度。冷萃用冷水長時間浸泡，酸類
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如今越來越多人開始享受手衝咖啡的樂趣，但有些步驟不熟悉，或是有些要訣還無法掌握嗎？本文前街咖啡（FrontStreet Coffee）就來和大家分享一下關於手衝咖啡的小tips～手衝咖啡是一種需要使用
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既可能是因為寓意美好，也可能是因為適口美味，逢年過節，我們總能在各家的果盤上見到開心果身影。那相信大家也有發現，近兩年來「開心果」相關的產品越來越多。從甜品、麵包再到咖啡，比比皆是。這充分説明了用開心
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既可能是因為寓意美好，也可能是因為適口美味，逢年過節，我們總能在各家的果盤上見到開心果身影。那相信大家也有發現，近兩年來「開心果」相關的產品越來越多。從甜品、麵包再到咖啡，比比皆是。這充分説明了用開心
閱讀全文 →第一時間收到豆款上新、手衝技巧、新品特惠與杯測筆記
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