前街咖啡爲你檢索到以下與「馬上」相關的內容
最近有小夥伴問到前街：「為什麼咖啡豆磨成粉後要把氣孔貼住，這樣包裝內的二氧化碳不就排不出來了嗎？」 咖啡包裝上排氣孔的意義 前街在咖啡豆烘焙完成並冷卻後會馬上進行密封包裝，這樣能最大程度減少咖啡豆風味
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購買了新鮮烘焙的咖啡豆以後，新手最常常提到的問題是：這個咖啡豆需要養豆嗎？答案是：要。但是在日常的當中，前街咖啡又往往會給出一個完全相反的答案：「不用。收到的新鮮烘焙的咖啡豆可以直接喝，在路上的時間足
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更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）咖啡已經成為了大家工作生活中不可或缺的一部分了，特別是現在生活節奏快、工作壓力大的環境下，早上起來更加需要來一杯咖啡醒醒神。但是
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眾所周知，冰滴咖啡因為是使用水滴進行滴濾萃取，所以製作一壺冰滴會用上好幾個小時的時間。有趣的是，每每當冰滴完成滴濾，前街取出準備進行冷藏的時候，這一畫面總會被某位眼尖的客人朋友所捕捉。看着前街手裏「新鮮採收「的冰滴咖啡，自小對食材新鮮度抱有着極高要求的朋友總會蹦出一句：「來一杯！」但往往，這樣的要求總會收到前街拒絕的答覆！為什麼呢？因為剛做好的冰滴咖啡不能馬上喝。為什麼剛做好的冰滴不能喝？也不是不
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事情是這樣的，當客人推開前街門店的大門，踏進第一步的時候，就會被旁邊的黑板所吸引住。黑板上也沒有什麼特別的，上面只寫了新品推薦以及「冰滴咖啡需提前2日預定」的字樣。因此，也有很多客人看到後會詢問，「冰
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飲用場景是選豆的前置問題：這一天是黑咖啡開場，還是奶咖相伴？是手衝慢慢喝，還是機器馬上出？場景一變，合適的烘焙度、風味厚度和衝煮方式也跟着變。意式的重心，落在粉量、研磨度、液重與時間的平衡上。拼配豆的
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更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）好喝冰咖啡的做法(冰咖啡種類) 很多。從較繁複的冰滴、最即時的冰咖啡手衝；還有容易製作、且蔚為主流的冷泡法。冷泡法有許多名稱，C
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一提起黑咖啡，人們就會馬上聯想到以深度烘焙的咖啡豆萃取而成的淡美式咖啡。自從星巴克開始進入全球市場後，美式咖啡已經稱為了黑咖啡的代名詞，這也讓不少小夥伴認為黑咖啡就是美式咖啡。實際上黑咖啡只是純咖啡的
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熟悉前街的朋友應該清楚，前街門店除了黑板上的飲品，其實還有不少隱藏菜單，例如：澳白、意式濃縮、Dirty等等。廣州如同心電圖般的氣溫變化，讓前街的一位熟客在下單前猶豫了半天，最後發出靈魂疑問：「我不想喝冰的，又想喝Dirty，為什麼不能把它做成熱的啊？」Dirty：我本來就是冷的可能在大家的印象裏，Dirty流行起源於18、19年，屬於當時「髒髒文化」趨勢下的網紅款，因此也誤解為Dirty就是那時
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前街門店有個角落是專門放置咖啡豆的，因為眾所周知，前街的主要業務就是售賣咖啡豆。所以日常到店飲啡的朋友經常能夠看到絡繹不絕的客人到店購置咖啡豆（假裝是這樣），然後與前街交談各種關於豆子的信息。而生產日期，便是這些客人常常會重點索求的具體信息。這讓很多朋友感到不解，為什麼這些客人僅注重生產日期？保質期也同樣重要！為什麼他們都不詢問保質期的呢？為什麼很多人買咖啡豆都不看保質期？「保質期」，指的是這款產
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在咖啡衝煮的世界裏，除了豆子本身，有三個主要的變量影響着萃取階段，即研磨度、水溫、粉水比例，這也是大家最常用到能快速調整一杯手衝咖啡的參數。奉行着保險的原則，比起另外兩個因素，水溫一般是我們「常年不變」的固定值，要麼用低一點的88℃，要麼採取高一點的93℃，不然就取個中間值90℃，主打一個不出錯就行。但在一些衝煮冠軍眼中，水溫卻能成為他們調節咖啡風味的關鍵變量，利用兩個或三個不同的水溫進行分段衝刷
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前街啓市第三天了，期間同事們都掏出了各自家裏的特產互相分享，零食堆中竟然還有一盒桂花糕，細嘗之下讓前街會想起了曾經做過的桂花咖啡。話不多説，馬上動手做一杯回味一下！為什麼選桂花？桂花是洋溢着清香的花類，在千年中華飲食文化中，桂花除了做成桂花糕以外，還被研究出了桂花茶、桂花酒、桂花凍等等（老祖宗是喫貨無疑了）。而咖啡豆中也蘊含類似於桂花香的芳香物質，所以當桂花加入到咖啡裏，不僅不會違和，説不定還會出
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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ）更多精品咖啡豆請加私人微信前街咖啡（FrontStreet Coffee），微信號：qjcoffeex「咖啡豆是不是
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更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）長期喝掛耳式咖啡豆會對人體有危害嗎？咖啡入門者如何選擇黑咖啡豆掛耳式咖啡包？類似的問題相信你也不少被身邊「剛入坑」的朋友問起。
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咖啡的衝煮方法有很多，其中冰滴就是其中的一種衝煮方法。冰滴咖啡又屬於冰咖啡的一種，到了夏天，冰咖啡更是咖啡朋友們的最愛。 冰滴咖啡自然就不是用熱水來衝煮的，而是用低溫的水來衝泡的，與我們平常的手衝咖啡
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更多精品咖啡知識，請關註：前街咖啡（Frontsteet Coffee）咖啡是越來越受大家的喜歡，各種各樣的沖煮方法都有。然而在忙的時候來壹杯手沖可能覺得沒有時間，想來壹杯意式好像時間也不多，那在這種
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不知不覺又到了9月份，相信南方地區的小夥伴依然每一天和熱情的太陽公公並肩作戰，天氣還是挺熱的。愛咖啡的小夥伴能馬上想到的清涼飲品莫過於冰咖啡。來到前街咖啡（FrontStreet Coffee），進門
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咖啡是越來越受大家的喜歡，各種各樣的衝煮方法都有。然而在忙的時候來一杯手衝可能覺得沒有時間，想來一杯意式好像時間也不多，那在這種情況下，用一下懶人壺來杯咖啡，或許是挺不錯的選擇哦！法壓壺咖啡和手衝咖啡
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我們平常講的比較多的就是咖啡豆的衝煮，今天前街給大家講講咖啡豆的烘焙知識。我們知道咖啡豆從生豆到熟豆的過程就是烘焙的過程，而這個過程有淺烘中烘和深烘。到底什麼樣的咖啡豆要怎麼樣烘焙呢，同時，淺烘、中烘
閱讀全文 →第一時間收到豆款上新、手衝技巧、新品特惠與杯測筆記
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