前街咖啡爲你檢索到以下與「不同的濾杯需要使用不一樣的衝煮方式嗎」相關的內容
在昨天的分享中前街提到,只要「時間」、「比例」、「研磨」、「水溫」這四個參數用對了,那麼衝出來的咖啡將很難不好喝。然後呢,就有朋友在後臺私信前街,説他雖然參數用的都跟前街分享的一樣,但衝出來的咖啡就是
閱讀全文 →掛耳咖啡的普及性遠遠超過了我們的想像,由於其便捷性,它可以被人們帶到任何一個地方制出咖啡享用!但是呢,普及的僅僅只是掛耳,有部分的人們對於它的使用方式還是存在着些許偏差。並不是説掛耳咖啡只能夠使用傳統
閱讀全文 →眾所周知!掛耳咖啡和手衝咖啡都是採用滴濾式來進行製作。所謂滴濾式,就是熱水會利用重力快速流過咖啡粉層,同時將咖啡粉裏的物質帶出來的方式。説白了就是一邊往濾器裏注水,咖啡一邊滲出。由於萃取方式相同,所以
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更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee) 隨着精品咖啡市場的發展,不少咖啡迷也開始研究如何自己在家進行手衝咖啡,但手衝咖啡並不是一個菜譜就能解決的,而是需要
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee) 隨着精品咖啡市場的發展,不少咖啡迷也開始研究如何自己在家進行手衝咖啡,但手衝咖啡並不是一個菜譜就能解決的,而是需要
閱讀全文 →感受到了嗎朋友們?在這兩日的雷雨天氣散去後,氣溫開始緩慢爬升,暢飲冰咖啡的季節又來了!!!但是呢,啡是想喝的,門是不想出的。那麼,有沒有什麼在家就能夠簡單制出好喝冰咖啡的方法呢?還真有!萬能的前街就從
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如果你來前街想喝上一杯香濃苦的咖啡,前街會為你呈上前街曼特寧咖啡。和前街藍山咖啡一樣,曼特寧這個大名在咖啡圈中久負盛名。在這三個字的背後,有着那麼一段有趣的故事。 那麼這兩件事情之間有什麼關係呢
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相比於其他的萃取方式來説,手衝咖啡能夠更好的凸顯豆子本身的風味特色,於是在精品概念盛行的現在,手衝成為了主流的萃取方式之一。但由於手衝咖啡的製作比較費時,所以咖啡店的手衝定價動輒幾十,貴則上百,都夠買上好幾包豆子給自己衝上好多杯了。於是,很多朋友就打算自己買豆自己動手自己衝,畢竟有些錢,還是有必要省的。但問題就來了:製作手衝咖啡,應該購買哪些器具呢?因為很多朋友平時在線下看到咖啡師們衝煮手衝時,除
閱讀全文 →自從咖啡開始在中國市場迅速發展之後,越來越多的年輕人會選擇用咖啡來提神將其當作是職場神器。也正是因為普及開來,每天一杯咖啡似乎成為打工人的習慣,當咖啡館沒有開在你的辦公樓樓下的時候, 很多人會選擇性價
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更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)隨着咖啡館多元化元素的植入,廣大咖啡消費者的增多對咖啡的深入了解,熱愛咖啡的大家對不同咖啡的需求也日益增多,一些人苦
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可能是用於特調咖啡的製作,也可能只是想要淺嘗一口咖啡拿拿味~偶爾有朋友會出現「只用少量咖啡豆衝出一小杯咖啡」的想法。 但如果有實際操作過的話,前街相信大家應該不難發現:相比起大粉量衝煮,用小粉量衝好一
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咖啡濾杯- 手衝咖啡中重要的環節 隨着第三波咖啡浪潮來襲,單一產地精品咖啡的盛行,由日本開始流行起,滴濾式咖啡即手衝咖啡也越來越受歡迎,進入手衝咖啡的領域並不難,準備的器具大約為手衝壺、濾紙(金屬濾網
閱讀全文 →不知大家發現沒有,現在除了一些大型連鎖品牌外,以及很少咖啡店使用梯形濾杯出品手衝咖啡了,現在幾乎全是圓錐形大孔結構的濾杯,前街就來帶大家探索一下。世界第一個濾杯正是德國Melitta的梯形濾杯,是一個
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更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)昨日與大家分享有關風味描述的文章中,「醇厚度」一段引起了廣大咖友們的反響,便有朋友在後臺詢問他衝的深烘焙的咖啡口感比
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有朋友説:「你知道嗎?聽説可樂可以衝咖啡」。 前街(心想):這人該不是傻的吧!怎麼能啥都往咖啡裏加…… 可萬萬沒想到的是,當前街在網上搜索一番後竟然真的找到了這種做法,雖然不知道究竟是誰「研發」出來,
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「高甜水位」,是很多博主包括前街在內經常會分享的一個衝煮技巧,它的作用呢非常簡單,就是能幫助我們更容易衝出一杯層次豐富、高甜感的咖啡。那什麼是高甜水位呢?其實很好理解,就是一個能更好衝出咖啡甜感的水位
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「懶人必備」、「咖啡神器」,是聰明杯在推出以後就被人們套上的兩大頭銜。懶人必備很好理解,因為使用聰明杯可以很簡單的就做好一杯咖啡,同時清洗起來也十分方便,所以才常常被人們稱為懶人必備的一個咖啡器具。而
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