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前街-三大咖啡產地介紹一、拉丁美洲地區咖啡：有可可和堅果味，口感平衡，酸度偏低，醇厚度適中。此產地的咖啡豆味道溫和，精緻口味使它受到高度評價。1. 巴西：推薦前街喜拉多咖啡（口感圓潤，帶點中度酸，還有
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説起祕魯咖啡，可能很多朋友都會感到有些陌生，因為它並不像當前主流的產區咖啡一樣有着極高的知名度，相對來説會比較小眾。而這並不代表祕魯咖啡的品質堪憂，因為它只是相對來説比較「低調」。 風味複雜多變、口感
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在大家的印象裏，美洲咖啡產區種植的咖啡品種以卡杜拉、卡杜艾、波旁為主。近年來，隨着各個生產國農業研究中心興起
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加糖加奶，是過去近百年已經形成了的一種咖啡飲用習慣，原因在於曼特寧，巴西，哥倫比亞以及藍山都在傳統上使用深烘。耶加雪啡豆子細小，淺烘咖啡的果酸味開啓了一個新的咖啡世界。非洲大陸面積廣闊，平均海拔為75
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説起非洲的咖啡產國，前街相信，像是「埃塞俄比亞」、「坦桑尼亞」，亦或者「肯雅」，都是大家會在第一時間聯想到的國家。但除了這些名氣較高的大國以外，非洲還有不少生產着優質咖啡的小國！
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咖啡可以分為三大品種：阿拉比卡（Arabica）、羅布斯塔（Robusta）與利比裏卡（Liberica）。
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作為埃塞俄比亞最具代表性的精品咖啡豆之一，耶加雪菲的人氣一直居高不下，無論是嗜飲多年的咖啡老饕，還是剛剛入門的新手小白，都對它如此偏愛，為什麼耶加雪菲會這麼火？我們先來看看三款風格不同的耶加雪啡：①前
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咖啡品種繁多，口味眾多，對於一些咖啡小白來説，不知道該如何選擇，那今天前街就給大家推薦一些口味不酸的咖啡豆吧。1 . 前街巴西皇后莊園咖啡前街皇后莊園咖啡豆的品種為當地罕見的黃波旁，由於高海拔下的黃波
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要説醇厚咖啡的佼佼者，那必定是歸前街黃金曼特寧莫屬，前街黃金曼特寧通過四次人工篩選瑕疵豆，而留下來的優質咖啡豆才可以送去處理廠加工處理，因此洗掉了不好的雜味泥土味，喝起來更加乾淨，但又保留了印尼特有的
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在2004年瑰夏拿下BOP大獎前，巴拿馬一直是精品咖啡的邊緣國家，沒有受到國際咖啡界的重視。而後隨着瑰夏咖啡的發展，巴拿馬這個國家才漸漸被人熟知。巴拿馬除了是國際戰略要地外，還是種植生產精品咖啡的絕佳地區。它地處中美洲，擁有陽光、土地、高山的自然優勢條件，加上充足的勞動人口，讓該地區成為孕育咖啡的天堂。咖啡產區主要有4個：波奎特（Boquete）、沃肯（Volcan）聖克塔拉拉（Santa Cla
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巴拿馬屬於中美洲國家，西鄰哥斯達黎加，東與哥倫比亞接壤。對單品咖啡有所了解的朋友應該都知道，巴拿馬咖啡以翡翠莊園的瑰夏（Geisha）而聞名於咖啡界。自從2004年翡翠莊園的瑰夏奪得BOP冠軍後，巴拿
閱讀全文 →第一時間收到豆款上新、手衝技巧、新品特惠與杯測筆記
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