前街咖啡爲你檢索到以下與「中加」相關的內容
如果説,有什麼咖啡是令前街印象最為深刻的,那必須得是土耳其咖啡莫屬!因為每每刷到土耳其咖啡相關的內容,前街總能回想起第一次見到土耳其咖啡時的震驚! 正如上面這幅動圖一樣,只需要將銅製小壺在沙子裏摩擦摩
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遠處的蟬在叫個不停,三伏天才剛剛開始,大街上熱浪滾滾,家裏的水龍頭流出開水。漫長的暑期已經到來,這時沒有一杯冰爽的咖啡日子都沒法過了。 冷萃和冰滴聽着就清爽提神,因此是很多咖啡愛好者的首選飲品,但是前
閱讀全文 →當你站在咖啡店的櫃枱前,看着琳琅滿目的咖啡產品,像是常見的拿鐵、卡布奇諾或是瑪奇朵等等,是否會覺得有些混亂呢?這次前街咖啡(FrontStreet Coffee)特別整理了意式咖啡種類一覽,除了讓你能
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前街相信,不少朋友常常會碰到這樣的問題:衝煮出來的咖啡風味不清晰,十分模糊。好像有,又好像沒有。總而言之,就是很難捕捉到咖啡的風味。可能很多朋友會將問題的所在歸咎於自己的品鑑能力上,但其實,問題也有可能出自於咖啡本身。由於衝煮不當或是其他原因,導致得到的咖啡風味表現不夠明確。既然咖啡本身的風味就比較模糊,那我們自然就更難將其捕捉到了。為了防止誤判,前街根據自身的衝煮經驗羅列出了幾個容易導致風味模糊
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世界咖啡大賽一直是前街會推薦想要深入了解咖啡朋友去觀看的賽事,因為選手們為了能夠拔得頭籌,通常會投入比普通愛好者更多的精力去學習去研究咖啡的製作,所以在賽場上我們所看到的方式與理論都是經過選手們濃縮後
閱讀全文 →你知道拿鐵(Latte)、卡布奇諾(Cappuccino)、摩卡(Mocha)這三種咖啡的差別在哪裏嗎?站在咖啡館的點餐枱前面,你是否曾經有過這樣的疑問,卻不敢問出口,只好隨便點了一種,或是永遠只點同
閱讀全文 →意式咖啡意指意式濃縮咖啡(Espresso),根據牛津詞典的解釋,意式濃縮咖啡指在增壓環境下萃取出來的高濃度咖啡,是一種口感強烈的咖啡種類。意式咖啡起源於工業時代的意大利,當時人們為了能在短暫的休息時
閱讀全文 →夏日炎炎,走在廣州的街頭,汗水從頭頂一直流到了衣服裏,不久,衣服就浸濕了。這是近來前街咖啡(FrontStreet Coffee)的門店常能見到的小夥伴。一份冰冰的咖啡,能瞬間將小夥伴從火爐救回天堂。
閱讀全文 →夏日炎炎,走在廣州的街頭,汗水從頭頂一直流到了衣服裏,不久,衣服就浸濕了。這是近來前街咖啡(FrontStreet Coffee)的門店常能見到的小夥伴。一份冰冰的咖啡,能瞬間將小夥伴從火爐救回天堂。
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摩卡壺是利用沸騰熱水的蒸氣壓直接經過咖啡粉,將咖啡的內在精華萃取出來,衝泡出來的咖啡具有更濃鬱的口感與香氣,表面帶着一層薄薄的咖啡油脂,這就是意大利咖啡的魅力所在。摩卡壺的結構並不複雜相信看過摩卡壺的
閱讀全文 →花魁咖啡,憑藉着極其出色的性價比和名字上一年一代的更迭持續走紅於咖啡圈。由於喜歡花魁的朋友非常多,所以前街總會將它列入活動的列表裏。例如在今天的活動中,依舊有着花魁咖啡的參與。有不少朋友在下了單以後總
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「你們是換豆子了嗎?這杯美式好像……」相信很多咖啡師當聽到這句話時內心或多或少都會有些忐忑,深怕對方接下來説出諸如「好苦」、「好澀」、「難喝」等負面的描述詞,於是試探性地詢問是不是有什麼問題,直到聽見客人回覆:好好喝呀,感覺跟之前的不一樣!咖啡師這才心花怒放地説:沒有哦,還是那款豆呢~這周一,前街門店裏就出現了上述對話,當時客人舉着一杯冰美式説道:「跟上次喝到的味道好像不太一樣,這杯的果酸更明顯,
閱讀全文 →摩卡壺是一種非常方便的咖啡衝煮器具,相比於昂貴且複雜的意式咖啡機,將咖啡豆研磨成粉後,只需要水和明火就能衝泡一杯咖啡。也有不少朋友來詢問前街,摩卡壺的使用技巧,那前街就以比樂蒂雙閥摩卡壺為例,簡單聊聊
閱讀全文 →更多精品咖啡知識分享,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee) 很多剛接觸咖啡的小夥伴,看到帶有摩卡的咖啡名詞都感到非常困惑。從意式咖啡入門的與從單品咖啡入門的看待摩卡咖啡
閱讀全文 →拼配咖啡豆作為意式咖啡常用的咖啡豆類,其濃鬱的咖啡風味受到了很多咖啡客的熱評。最近火熱的SOE也與拼配咖啡形成的對比,那麼拼配咖啡現在還有什麼優異之處呢?前街咖啡(FrontStreet Coffee
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在製作一杯澳白咖啡前,前街簡單介紹一下它的定義與特點。澳白咖啡「Flat White」也叫澳瑞白咖啡、小白咖啡、馥芮白咖啡等名稱,源於澳洲墨爾本。上世紀八十年代意大利人將意式咖啡傳入澳洲後,為了適應當
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)前街咖啡(FrontStreet Coffee)有點土,從裝潢到出品都出陳舊的感覺,這應該是很多人對前街的第一印象。意式咖啡是前
閱讀全文 →「你們是換豆子了嗎?這杯美式好像……」相信很多咖啡師當聽到這句話時內心或多或少都會有些忐忑,深怕對方接下來説出諸如「好苦」、「好澀」、「難喝」等負面的描述詞,於是試探性地詢問是不是有什麼問題,直到聽見
閱讀全文 →前街經常在文章中提到,咖啡分為三大品種,阿拉比卡、羅布斯塔、利比利卡。其中富有商業價值的只有阿拉比卡與羅布斯塔這兩種。在精品咖啡圈內,幾乎很少人提及羅布斯塔咖啡豆。不討喜的原因更多是因為它們大部分作為
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)你知道嗎?意式濃縮咖啡口感濃鬱、味道強烈,經常會讓人覺得難以接受,不過一旦接受了這種設定反而覺得別有一番滋味。而且,意式濃縮咖啡
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