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最近很多小夥伴購買掛耳咖啡並詢問衝法推薦,掛耳咖啡雖然便捷,但對於從未接觸過的小夥伴來説卻感到陌生,前街就來分享一下掛耳咖啡的衝法吧! 掛耳咖啡的歷史2001年,日本 UCC 上島咖啡發明了掛耳包咖啡
閱讀全文 →最近很多小夥伴購買掛耳咖啡並詢問衝法推薦,掛耳咖啡雖然便捷,但對於從未接觸過的小夥伴來説卻感到陌生,前街就來分享一下掛耳咖啡的衝法吧! 掛耳咖啡的歷史2001年,日本 UCC 上島咖啡發明了掛耳包咖啡
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摩卡壺,這是一款具有非常悠久歷史的咖啡器具,是意大利國家國寶級的咖啡器具了。眾所周知意大利是一個文藝浪漫的,同時意大利也是一個愛喝咖啡的國家。摩卡壺就是這樣一款不可忽視的文化符號,在全世界都擁有相當多
閱讀全文 →掛耳咖啡作為簡易獲得一杯美味的黑咖啡的媒介,在東亞區域受到極大的歡迎。早上因為時間倉促,使用掛耳咖啡就能節省出很多製作咖啡(手衝咖啡)的時間。而一般咖啡店出售的掛耳咖啡都是新鮮烘焙的咖啡豆研磨後進行密
閱讀全文 →埃塞俄比亞 Ethiopia對於咖啡愛好者來説,埃塞俄比亞是心目中的聖地,這個國家是咖啡的發源地,現在也是非洲最大的阿拉比卡咖啡生產國。更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStre
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自十五世紀以來,咖啡作為一種常見的飲料,一直充當着提神醒腦的補劑。直至第三波精品咖啡浪潮的掀起,烘焙商們傾向於更淺的烘焙程度,咖啡中那股獨特的酸香折服了一批又一批的咖啡飲用者。不少剛識得咖啡美好之處的
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洪都拉斯的咖啡豆一開始並不被大眾所看好,周邊的危地馬拉、薩爾瓦多的咖啡闖出一片天的時候,洪都拉斯的咖農還在與生存作鬥爭。 洪都拉斯位於中美洲北部,北臨加勒比海,南瀕太平洋的豐塞卡灣,東、南同尼加拉瓜和
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在2004年瑰夏拿下BOP大獎前,巴拿馬一直是精品咖啡的邊緣國家,沒有受到國際咖啡界的重視。而後隨着瑰夏咖啡的發展,巴拿馬這個國家才漸漸被人熟知。巴拿馬除了是國際戰略要地外,還是種植生產精品咖啡的絕佳地區。它地處中美洲,擁有陽光、土地、高山的自然優勢條件,加上充足的勞動人口,讓該地區成為孕育咖啡的天堂。咖啡產區主要有4個:波奎特(Boquete)、沃肯(Volcan)聖克塔拉拉(Santa Cla
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大家上網衝浪時,是不是也刷到過這樣一句話:「在意大利點冰美式真的犯法嗎?」答案顯而易見,當然是否定的。其言外之意應該是,為什麼在意大利,咖啡明明無處不在,卻幾乎找不到國內家喻戶曉的冰美式,就連冰咖啡都很難見到?為什麼同樣是咖啡,在很多國家是最受歡迎的「續命水」,可到意大利就成了最受鄙視的存在呢?早期的意大利咖啡文化意大利的咖啡飲用歷史非常悠久,自1580年開始,原產自非洲和中東地區的咖啡豆就通過威
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絕大部分咖啡產區之所以出名,很大程度離不開當地產出的某種咖啡極具特色。比方説,牙買加的藍山咖啡、巴拿馬的瑰夏咖啡、印尼的曼特寧咖啡,還有,我們國家的雲南小粒咖啡。雖然雲南小粒耳熟能詳,但前街相信有不少朋友並不是完全的了解。所以,今天的前街就來跟大家分享一下,究竟什麼是:「雲南小粒」。什麼是雲南小粒?儘管咖啡屬下分出了130多大種,但在這130多種裏,具有商業價值的僅有3種。它們分別是阿拉比卡、羅布
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洪都拉斯的咖啡豆一開始並不被大眾所看好,周邊的危地馬拉、薩爾瓦多的咖啡闖出一片天的時候,洪都拉斯的咖農還在與生存作鬥爭。 洪都拉斯位於中美洲北部,北臨加勒比海,南瀕太平洋的豐塞卡灣,東、南同尼加拉瓜和
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咖啡是哥倫比亞的重要農產品,也是最重要的外匯來源之一。然而在過去,這個國家的咖啡產業卻受到植物疾病的困擾。為了保障咖農能有穩定的產出,Cenicafé(哥倫比亞咖啡研究中心)全力研發新樹種,推行了四個系列的咖啡品種,分別為哥倫比亞(Colombia)、塔比(Tabi)、卡斯蒂略(Castillo)以及塞尼一號(Cenicafé1)。第一代抗病品種1963年,Cenicafé投入開發卡杜拉(Catu
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更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)首先可以告訴大家,掛耳咖啡是黑咖啡的一種。提前將咖啡豆研磨成粉裝入濾袋中,利用熱水萃取出咖啡裏的風味物質,從而得到一
閱讀全文 →阿拉比卡 Arabica指的是一種咖啡品種,據前街咖啡了解,目前世界上有三大咖啡品種,分別是阿拉比卡,羅布斯塔和利比利卡,其中阿拉比卡品種的咖啡豆風味表現最好,因此被用來做精品咖啡,同時它的咖啡因含量
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