前街咖啡爲你檢索到以下與「糖的種類這麼多哪種最適合咖啡」相關的內容
耶加雪菲咖啡擁有獨特的柑橘、檸檬水果香,又帶有茉莉花的芬芳,清新明亮的質感,還有着層次分明的酸味,乾淨無雜感。高海拔為耶加雪菲帶來了較大的晝夜溫差,晝夜溫差延遲了咖啡果實的生產速度,能形成更多的風味。
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)1990年日本山中產業株式會社將茶包的概念用於咖啡,發明了濾掛式咖啡並申請專利。隨着精品咖啡市場的需求,越來越多人開始購買掛耳咖
閱讀全文 →美式咖啡已經成為不少年輕人的首選飲料,飯後來杯美式咖啡不僅可以解油膩、促消化,還能起到有效分解脂肪,加上適當的運動,能起到瘦身效果,所以美式咖啡也成為很多明星首選的咖啡飲料。前街咖啡(FrontStr
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不少連鎖咖啡店的意式咖啡會設有濃縮基底的選擇,前街這裏説的選擇不是指咖啡豆,而是濃縮咖啡的類型。就拿全球知名度最高的連鎖咖啡品牌來説,它們的濃縮咖啡就分有原萃、精萃,以及滿萃三種不同的類別可供挑選。
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)冰滴咖啡一直以來都是前街咖啡(FrontStreet Coffee)裏銷量很不錯的咖啡。特別實在夏季,前街的咖啡師都會每天製作冰
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最近有朋友也想自己琢磨一下衝咖啡,去網上逛了一圈後來問前街,網上的咖啡豆價格有的30來塊,有的300多塊。重量也有的100g,有的1kg,還有很多不明覺厲的名詞,看到一頭霧水。所以就來請教前街如何分辨
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)近幾年,隨着星巴克對flat white的推廣,很多原本喝拿鐵、卡布的小夥伴也開始轉為喝flat white。一些來到前街門店的
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咖啡的種類是比較多的,有些人喜歡喝速溶的,有些人喜歡喝手衝的,也有的喜歡喝冷萃的,不同方法製作出來的咖啡有着自己的特點,有的口感層次分明,風味明顯,也有的衝泡起來方便,都可以根據自己的喜好去選擇。 手
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眾所周知,不同烘焙程度的咖啡豆因為特性上的區別,所以在衝煮它們時我們會用到不同的萃取參數,目的是為了能將它們的美味及特點最大程度地釋放出來。而除了水溫、研磨、比例、時間等參數以外,衝煮咖啡時使用的濾杯
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在前段時間前街分享了手衝羅豆的推文以後,就經常有朋友讓前街科普一下阿拉比卡和羅布斯塔的區別,所以今天前街就來分享一下,阿拉比卡和羅布斯塔到底有着什麼樣的不同。 什麼是阿拉比卡?什麼又是羅布斯塔?咖啡屬
閱讀全文 →既然是拼配,自然是指兩種以上的原產地咖啡豆的組合,但是也可以把不同烘焙程度的同種咖啡豆拼配在一起,所以在拼配中所指的種類已經不是狹義的品種組合,而是廣義上延伸到了咖啡的風味。拼配時一般採用2~6種咖啡
閱讀全文 →意式咖啡固然好喝,但是並不是所有的家庭都能有資金有空間能擁有一臺意式咖啡機。所以,更加多的小夥伴是在家裏擁有摩卡壺,摩卡壺方便快捷,只需要裝好熱水和咖啡粉,然後放置在加熱裝置上就等着喝咖啡了。 但是,
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「要喝杯美式咖啡嗎?」「我要一杯美式咖啡就好」每次看韓劇的時候總能聽到這些熟悉的臺詞。作為性價比高、能快速取餐的咖啡之一,美式咖啡可以説是所有咖啡店都必不可少的產品之一。為什麼大家這麼喜歡美式咖啡?本
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關註微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)虹吸壺,因為其獨特的咖啡製作方式和奇高的觀賞性,一度成為了風靡上世紀的咖啡器具。前街於去年冬天説到,在復古潮流興起的
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導讀 V60#01號濾杯用於衝煮1-2人份咖啡,使用15-20g的粉量衝煮是最為合適的。有的小夥伴一個人實在喝不了這麼多的時候會少衝一些,有的小夥伴與朋友分享的時候會多衝一些。那麼用同樣大小的濾杯衝煮
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如今的咖啡器具琳琅滿目,對於咖啡初學者而言,並不容易的事。看着一堆咖啡器材想買,但既不會挑又不會用,想必每一位咖啡小白都有過的心情。對於這種情況,我們需要做的:「不挑貴的,不挑花裏花哨的,只挑實在的」
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早上起牀,取個杯子加點冰塊兌點水,最後再倒入萃好的濃縮液,一杯消腫又提神的冰美式就做好啦!大家應該知道,加冰兌水是為了稀釋Espresso的濃度,讓咖啡更好入口。但也有朋友會在「美式到底該加多少冰?兌入多少水?」這一步就已經犯了難。所以今天前街就和大家講一講,濃縮應該兌多少水加多少冰塊,怎麼加才合適?兌多少水?一杯美式的味道主要來源於豆子,因此美式兌多少水稀釋的這個濃度比例得看豆子表現的風味。例如
閱讀全文 →常言道,好馬配好鞍,好茶裝好缸。作為盛放咖啡的主要容器,杯子的不同設計對品鑑的影響漸漸受到人們重視,一些咖啡店甚至不惜重金打造一套咖啡杯套裝專門用於出品,以營造視覺與味蕾的雙重體驗。就跟葡萄酒一樣,杯
閱讀全文 →由於很多朋友才剛入門沒多久,所以對於各種咖啡的專業術語可以説是一竅不通。這讓他們在購買咖啡豆的時候總是無從下手,不知道該如何才能夠挑選到合自己口味的咖啡豆。但其實咖啡豆的購買不會很複雜。只要我們稍加了
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