前街咖啡爲你檢索到以下與「好喝」相關的內容
「在條件有限的情況下,我們會希望能夠發揮出身邊材料的最大價值,來滿足到自己的需求。倘若沒有條件,那就創造條件!所以,怎樣才能用掛耳包來做出好喝的拿鐵咖啡呢?」一位客人朋友這樣向前街問道......眾所
閱讀全文 →
要想做好一杯意式咖啡,我們需要精通萃取的底層邏輯,然後在經過2~3次的萃取調整後,才能得到一杯令人滿意的好喝意式;如果是想做好一杯手衝咖啡,我們則需要熟練水流的控制與熟知參數之間的關係,這樣才能夠衝出
閱讀全文 →
説起咖啡伴侶,每個人心目中都有自己的習慣,像砂糖、牛奶、煉乳、奶油這些口味溫和並且容易獲得的食物向來都是大家平日裏的首選。可每當人們被問起咖啡可不可以加蜂蜜,加了以後好不好喝,有沒有危害等問題時,卻立馬表露出一個疑惑的表情,然後默默地去找度娘要答案,最終還得到了一堆意見不合的説法,一時之間,都不知道聽誰的。前街今天就專門來聊聊蜂蜜這個爭議滿滿的咖啡伴侶吧~咖啡可以加蜂蜜一起喝嗎?其實,在咖啡中加蜂
閱讀全文 →
一般我們會遵循某道公式裏的參數來衝泡一壺咖啡,例如使用什麼樣的研磨、什麼樣的水溫、什麼樣的比例,以及萃取多長的時間,目的是為了能夠將這壺咖啡的味道控制在大眾普遍認為的好喝範圍內。 而除了單品咖啡以外,
閱讀全文 →開啓打工人精緻的一天,往往只需要一杯現磨咖啡,而美式就是無數上班族的首選。無論在哪種因素的加持下,美式都總是一家咖啡店的「頂樑柱」,因此很多時候它的味道會直接影響人們對這家店的第一印象,甚至發出「連杯
閱讀全文 →颱風過後,氣溫不降反升,大量水蒸氣的瀰漫使得周圍開始變得悶熱起來。拜此所賜,前街門店的冰咖啡又再一次「大受歡迎」。特別是冰手衝咖啡,因為可以選擇的咖啡豆種類更加豐富,所以它幾乎是每桌必點的「人氣爆款」
閱讀全文 →要説夏天的咖啡館裏有哪些頭牌冰飲,除了冰美式、冷萃、冰滴等常年位居榜首的「明星選手」,冰手衝無疑就是最受歡迎的一員。它不僅清爽宜人,酸味柔和,甘甜清澈,在冰塊的作用下更是提神解渴,絕對稱得上是夏日消暑
閱讀全文 →
秋冬季的來臨讓熱拿鐵又重新成為大傢夥的心頭好。畢竟,誰不想在寒風凜冽(誇張了)的天氣裏喝上一杯暖人心脾的咖啡呢?關鍵還那麼甜!所以,很多朋友都在家開始了熱拿鐵的製作。也正因為如此,前街後臺收到了很多朋友在製作拿鐵時出現的問題!在諮詢的信息裏,有大部分人表示做出來的拿鐵在味道上不盡人意,總是無法像門店出品的拿鐵那般香濃、高甜。要麼咖啡的苦味過於突出,要麼就是因為奶味過重蓋過了咖啡味。所以今天,前街就
閱讀全文 →
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公眾號cafe_style )更多精品咖啡豆請加私人微信前街咖啡(FrontStreet Coffee),微信號:qjcoffeex有不少小夥伴問
閱讀全文 →
美式咖啡,是僅需要往濃縮咖啡裏兌入一定量的水就可以製作出來的黑咖啡。既沒有太高的材料獲取難度,也沒有什麼複雜的操作,這讓大家一度認為美式咖啡做起來十分簡單。但事實上,也的確如此...... 美式咖啡的
閱讀全文 →
當今咖啡市場蓬勃發展,同一款咖啡豆我們可以通過多種方式進行衝煮享用,最常見的就有意式咖啡、手衝咖啡、冰滴咖啡、摩卡壺等等。其中前街留意到意式和手衝是最廣泛應用的兩種衝泡方式,因此有朋友會問前街兩個問題
閱讀全文 →
去咖啡店點一杯咖啡,有沒有試過被咖啡師問到:「要不要試一試我們的SOE?」所謂的「SOE」,是「Single Origin Espresso」的縮寫,亦即是單一產地的濃縮咖啡。不少人覺得單一產地比拼配
閱讀全文 →
對於作為消費者的我們來説,一杯咖啡的好喝與否主要取決於它的味道是否符合自己的口味喜好,我們可以帶有非常強烈的主觀色彩來看待一杯咖啡並進行評價。如果一口下去,它的味道能讓你產生不斷飲用的欲望,那這杯咖啡對你來説,就是一杯好喝的咖啡。但如果,它的味道並不符合你的喜好,那麼即便別人説它好,它也會被你打上不好的標籤。但是,如果你是想要認真的去感受一杯咖啡的好與壞,那就需要降低自己的主觀角度
閱讀全文 →眾所周知,前街最近在淘寶天貓上上新了一款花果香的意式拼配豆--前街草莓糖Espresso。可能因為風味比較討喜,所以經常會有朋友這樣詢問前街後臺的客服:「你們這個意式豆好好喝,可以拿來做手衝嗎?」答案
閱讀全文 →有很多朋友問前街,「你們的冰美式到底怎麼做的呀,辣麼好喝!」美式咖啡作為咖啡店菜單上的常駐招牌,每一家咖啡店的美式咖啡的味道都不太一樣。因此前街就把前街的美式咖啡的做法教給大家。美式咖啡的由來美式咖啡
閱讀全文 →
可能是用於特調咖啡的製作,也可能只是想要淺嘗一口咖啡拿拿味~偶爾有朋友會出現「只用少量咖啡豆衝出一小杯咖啡」的想法。 但如果有實際操作過的話,前街相信大家應該不難發現:相比起大粉量衝煮,用小粉量衝好一
閱讀全文 →