前街咖啡爲你檢索到以下與「好看」相關的內容
蘋果和肉桂,可以説是一對在即將到來的冬日裏形影不離的好搭檔。有非常多的經典美食就是加入了這對組合製作而成!例如什麼熱紅酒啊、蘋果肉桂茶啊、蘋果肉桂派啊等等等等。 那前街今天要分享的咖啡也是加入了這哥倆
閱讀全文 →客人:「老闆,來杯拉花好看點的咖啡!」前街:好的,咖啡是要拿鐵還是澳白還是卡布奇諾呢?客人:「要美式!」前街:……咖啡拉花,準確點來説應該是「Latte Art」,翻譯過來就是「拿鐵藝術」(牛奶藝術)
閱讀全文 →在選擇咖啡的器具的時候,打開購物平臺,看到很多各式各樣的咖啡器具,讓人壹下無從下手。就如手沖咖啡壺來説,雖然大多的結構都是由壺嘴、壺身、壺把、壺蓋構成,但是不壹樣的形狀構造會使註水的效果不壹樣。 所以
閱讀全文 →蘋果和肉桂,可以説是一對在即將到來的冬日裏形影不離的好搭檔。有非常多的經典美食就是加入了這對組合製作而成!例如什麼熱紅酒啊、蘋果肉桂茶啊、蘋果肉桂派啊等等等等。那前街今天要分享的咖啡也是加入了這哥倆制
閱讀全文 →有小夥伴問前街如何練習壓紋拉花時的擺缸動作,這篇文章是作為「怎麼才能拉出好看的壓紋線條?」的補充,沒看過的朋友可以先點擊連結看一下,上文的內容這篇就不做贅述了。第一個問題,如果你出圖不對稱,只有一個可
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搖晃、倒缸,這些都是很多咖啡佬會在拉花之前進行的小動作,目的很簡單,就是為了能夠用更好的奶泡來製作出一幅更加精美的拉花圖案。而除了前街經常分享到的這些內容以外,在打奶泡之前的一個很不起眼的小動作也能夠
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對於咖啡的拉花藝術來説,一幅拉花圖案是否好看不僅僅取決於用奶泡刻畫出的「形體」上的美,還需要講究構圖。因為一個好的構圖能令大家的視線聚焦在圖案上,更好的凸顯出圖案的美。正因為如此,在拉花作圖時我們除了
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在這個網絡信息發達的時代裏,一杯咖啡的製作方式早已不是什麼祕密。無論是什麼咖啡,我們總能找到詳細的製作步驟及其材料的使用,包括現如今已經紅透半邊天的明星產品--Dirty。 即便如此,前街近段時間無論
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前兩年澳白有一個非常非常流行的做法,叫做「笑臉澳白」。什麼是「笑臉澳白」呢?就是澳白的拉花是個會令人感到的心情愉悅的圖案--一個笑臉。 可能會有朋友不理解,不就是把萃好的濃縮倒在牛奶上,最後再點兩個點
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「植物奶」,一種由富含蛋白質、脂肪的植物種子/果實和水爲基底製作而成的穀物飲料,這是很多咖啡愛好者朋友的心頭好。不單單是因爲植物奶不含乳糖,還因爲用植物奶做出來的拿鐵咖啡會有着別具一格的味道,所以這令
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更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)名字頗具玩味的Dirty Coffee是獨特的咖啡款式,視覺上咖啡就像玷污了白色的鮮奶,一冷一熱的的融合帶來獨特的層
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每到夏天,花式冰咖啡就會變成不得不聊的話題。前街衝浪時發現,有一款顏值頗高的花式冰咖啡常常出現在小夥伴們的復刻榜單上,它叫「冰震濃縮」,來自大家熟悉的咖啡品牌星巴克。與以往的花式冰咖啡不同,星巴克的冰震濃縮從外觀上看是由三個相互交融的層次構成,深棕色的espresso居於最底部,中間為瑩潤的奶茶色,上層則是蓬鬆咖啡泡沫。整個形態實在好看至極,讓人忍不住想動手操作一番,趁着高溫預警來到之前,感興趣的
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前街留意到,在很多咖啡館裏,有這樣一條隱形的規矩:菜單上的Dirty只能堂食,它既不上外賣,也不提供打包,做好後咖啡師還會「催」你趕緊喝。這時候,很多小夥伴心想:明明都是現制咖啡,其他種類都能外帶拿走呀,怎麼Dirty就這麼「嬌貴」呢?有朋友問前街,Dirty是什麼?我們回答,就是在冰牛奶上面加意式濃縮。對方疑惑了一下,那不就是冰拿鐵嗎?前街「反駁」,你可以理解成是「去冰的版本」。對方徹底混亂了,
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説到牛奶和濃縮咖啡這個組合,相信絕大多數朋友都會聯想到那些帶有綿密奶泡的牛奶咖啡,例如拿鐵、卡布奇諾。因為這些牛奶咖啡不僅味道香濃,還有精美的拉花圖案加持,給大家留下了很深的印象。但大家知道嗎,其實牛奶和濃縮咖啡這個組合不僅能夠用來製作傳統的牛奶咖啡,還可以制出一些看起來十分高級又美味的特調!即便是同樣的食材,在不同的製作工藝下,它們最終會擁有着截然不同的外貌和質感,例如葡萄可以製成葡萄乾和葡萄酒
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很多剛入門的朋友都希望在咖啡衝煮完成以後,濾杯裏的咖啡粉能夠形成一個深邃,且均勻對稱的深坑。因為常常會有人根據粉坑的狀態、結構來預判咖啡的好壞,所以難免會有朋友受到誤導,產生「出現深坑咖啡肯定就好喝」
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「為什麼我的拿鐵出不了好看的圖案?為什麼別人隨便晃晃奶缸就能出有紋路的心形、樹葉!我晃卻怎麼都是一坨的感覺…是我的手有問題嗎?」不!或許是你的握缸姿勢不對呢~拉花是什麼原理?為什麼晃動可以出圖案?意式
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咖啡拉花不出圖,是困擾很多家庭用戶的問題。自己明明按照教程循序漸進,萃取濃縮-打發奶泡-融合-推動白色紋路,但最後依舊無法完成一個好看的圖案,哪怕上網詢問,也還是摸不着頭腦,而這種時候,我們就得根據具
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每一個做咖啡的人,對杯子都有着或多或少的迷戀,因為好看的款式實在太多了,家裏的空間也是有限的,於是有人就想知道,不同的杯子是否會對咖啡口感產生影響,做不同的咖啡時需要對應什麼類型。 為此,今天我們就以
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