前街咖啡爲你檢索到以下與「學習咖啡適合看什麼書」相關的內容
咖啡玄學早已經成為咖啡圈內的泛泛之談了,其中最多人討論的就是風味玄學與衝泡玄學。前街進入就來幫大家揭開表面的玄學,露出背地裏的科學。風味玄學一般是指的是當你喝到一杯咖啡時只覺得它是苦酸苦酸的,而旁邊的
閱讀全文 →「你們是換豆子了嗎?這杯美式好像……」相信很多咖啡師當聽到這句話時內心或多或少都會有些忐忑,深怕對方接下來説出諸如「好苦」、「好澀」、「難喝」等負面的描述詞,於是試探性地詢問是不是有什麼問題,直到聽見
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)今天前街來上拉花課!今天來教大家一個最基礎的圖案——大桃心,這個圖案基本就是每位新手第一次拉出的圖案,同時也是很多圖案的基礎。學
閱讀全文 →相信經歷過高三高考備戰的學子們都有每夜被睡意支配的恐懼。在分秒必爭的高三時期,能爭取多一秒學習就能增大成功的幾率。而咖啡的提神醒腦的功效成為了很多學子們的首選。 那麼在眾多咖啡豆的選擇中,有哪幾款咖啡
閱讀全文 →書店裏,咖啡衝煮教戰書籍琳琅滿目,剛開始學習手衝的大家,面對衝煮的每個環節,一定滿是這樣做是否正確的煩惱吧?究竟在手衝咖啡時,最重要的是什麼呢?簡單來説,就是掌握咖啡豆的狀態、風味的標準,以及保持正確
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只需輕輕晃動手中的拉花缸傾倒出牛奶,奶泡就會在咖啡液面上留下白色的紋路,接下來我們只要根據我們的想法引導奶泡在液面上留痕,就可以繪製出理想的拉花圖案。 以上,就是很多朋友在學習咖啡拉花之前的一個想法,
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)意大利濃縮咖啡,也叫Espresso,是利用蒸汽壓力,把滾燙的熱水穿過咖啡粉,衝泡出一小份又濃又香,上面浮着金黃色泡沫的純黑咖啡
閱讀全文 →手衝咖啡比意式濃縮咖啡機做出來的咖啡好喝嗎?前街認為,這就涉及到個人喜好了,意式咖啡講究的是快速的出品,得到一杯口感平衡,香醇濃鬱的咖啡。而手衝咖啡反映的是產地風味,每一種產區的咖啡都有它獨特的風味。
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)比樂蒂Bialetti是最著名的摩卡壺品牌,其生產的摩卡壺依舊保留着最經典的造型,如果你來過前街門店,那麼你一定會記
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世界咖啡大賽一直是前街會推薦想要深入了解咖啡朋友去觀看的賽事,因為選手們為了能夠拔得頭籌,通常會投入比普通愛好者更多的精力去學習去研究咖啡的製作,所以在賽場上我們所看到的方式與理論都是經過選手們濃縮後
閱讀全文 →冰手衝咖啡,其實準確點來説是「急冷式手衝」,就是正常衝煮出來的熱咖啡,通過冰塊把咖啡液在短時間內由「熱」轉「冷」(加冰急降溫)。當然,就如去咖啡店喝咖啡順便學習一樣,只通過觀察咖啡師的動作流程,是比較
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相信現在又很多小夥伴出了喜歡喝咖啡,還會對咖啡烘焙產生興趣。前街咖啡(FrontStreet Coffee)在網上衝浪的時候,時常看到有小夥伴在社交平臺上分享自己在家烘焙咖啡豆的過程。但是也會留意到一
閱讀全文 →很多人當養成了每天喝咖啡的習慣以後,都會選擇直接買一臺咖啡機放在家中,想喝的時候就做一杯給自己,既減少了在咖啡上的開支,還能品嘗到最新鮮的現磨咖啡,同時學習自製咖啡店裏常見的美式、拿鐵、卡布奇諾、澳白
閱讀全文 →前街-單品、拼配區別介紹什麼是單品咖啡?單品咖啡不太專業的叫法是「黑咖啡」,飲用時一般不加糖和奶,以前經常會聽到的單品有前街藍山咖啡、前街哥倫比亞咖啡、前街巴西咖啡等,現在還有前街曼特寧,前街巴拿馬瑰
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前街-單品、拼配區別介紹什麼是單品咖啡?單品咖啡不太專業的叫法是「黑咖啡」,飲用時一般不加糖和奶,以前經常會聽到的單品有前街藍山咖啡、前街哥倫比亞咖啡、前街巴西咖啡等,現在還有前街曼特寧,前街巴拿馬瑰
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當我們在購物平臺上搜尋咖啡豆時,通常會出現兩種類型:一種是帶有詳細產地信息的單品咖啡豆,適用於大多數的萃取方式,比如手衝、法壓壺、冷萃等,通常規格都在半磅以內。如果你剛開始學習泡咖啡,就買入門級的前街
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前街發現,許多朋友在剛開始學習咖啡衝煮時總會碰上這樣的一個難題:發現自己衝出來的咖啡不好喝,但具體不好喝在哪就是説不上來。講道理,如果我們想要衝好一杯咖啡,除了要學習衝煮的底層邏輯、掌握好正確的萃取參
閱讀全文 →前街發現,許多朋友在剛開始學習咖啡衝煮時總會碰上這樣的一個難題:發現自己衝出來的咖啡不好喝,但具體不好喝在哪就是説不上來。講道理,如果我們想要衝好一杯咖啡,除了要學習衝煮的底層邏輯、掌握好正確的萃取參
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香濃的咖啡上漂浮着精美的圖案,這就是咖啡拉花。前街認為,想要學習完美咖啡拉花,首先要預先準備好所需的材料及器具,主要離不開以下五項: 1.咖啡豆、磨豆機、咖啡機: 製作咖啡拉花,奶泡及Espresso
閱讀全文 →相信對於摩卡壺玩家來説,雙閥、單閥這兩個詞一定不會陌生。然而對於初學者來説,要使用摩卡壺衝出好喝的咖啡,還是有必要先學習一下。摩卡壺單閥和雙閥哪個好?如今在購物平臺上,想要買一個摩卡壺能有無數種選擇,
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