前街咖啡爲你檢索到以下與「手衝用意式咖啡機衝可行嗎」相關的內容
什麼是意式咖啡豆?意式咖啡豆側重於意式咖啡機的使用,目的是做出好喝的意式濃縮,為求穩定,通常還會使用兩個產地以上的豆子拼配,這樣可以把握每一次的萃取,從而兼顧美式和拿鐵的平衡口感。市面上的咖啡豆有很多
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)咖啡是一種全球化的飲品,除了製作方式的多樣化之外,還能依靠不同的萃取方式製作出風味、口感各異的咖啡,無論是在視覺上亦或是在品嘗上
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「感謝」美國人對意大利傳統咖啡文化的發明創造,我們現在很難讀懂咖啡廳的意式濃縮基底飲品單,更難分辨哪些咖啡是加了水的,哪些是加了糖漿的。瑪奇朵便是最可憐的受害者之一。很多人都能分辨得出什麼是意式濃縮,
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)當大家走進一家咖啡館,許多人都會被咖啡師製作花式咖啡的手法所吸引,咖啡師通過流暢的拉花手法,將意式濃縮和牛奶完美融合,製作出一杯
閱讀全文 →最近有經常來前街店內買前街意式拼配咖啡豆的熟客,而新來前街的客人看着很是納悶,不知道為什麼前街咖啡(FrontStreet Coffee)咖啡師要將幾種豆子混在一起售賣,其實這是拼配咖啡豆,也稱為混合
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)冰咖啡似乎是完美的夏季款待。我們還沒有進入炎熱的季節,但它正在向我們走來。但是,首先我們如何製作冰咖啡呢?它真的和其
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「你知道牛奶咖啡還分意式和法式嗎?」這是昨天前街在一家咖啡店喝咖啡的時候聽到的有趣話題,因為打破了很多朋友的認知,所以現場的眾人就興致勃勃地展開了討論。而在討論的內容中,大家最感興趣的問題莫過於:為什
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Coffee Combo是近兩年來盛行的一套咖啡出品形式,在以往的文章中前街有多次介紹到,我們簡單理解的話可以是一豆多喝,即使用同一支咖啡豆或是由同一份咖啡製作出不同咖啡飲品然後組合出品。 一般Com
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拿鐵源於意大利文Latte的音譯,拿鐵咖啡是指在意式濃縮咖啡中加入一定比例牛奶進行混合的咖啡,屬於花式咖啡的一種。最初的拿鐵咖啡起源於音樂之都維也納,維也納人從17世紀便開始喝咖啡,當時土耳其軍隊進攻
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冷萃一時爽,過濾要半天。喜歡自製冷萃咖啡的你,是不是也遇到過這樣的煩惱:本想着圖方便,昨晚泡今天喝,奈何在隔渣的過程中,咖啡液越流越慢,十幾分鐘過去了,這壺冷萃也都還沒滴完,不用猜,濾紙肯定又被細粉堵注了……咋辦呢?冷萃過濾速度慢的問題,可以説困擾着許多小夥伴,趕時間出門的打工人都快要遲到了,可液面遲遲不往下降,最後只好出動更多的濾紙和濾杯進行隔渣,好不容易才將整壺冷萃勉強過濾乾淨。同樣的研磨度為
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前街相信,當你進入咖啡這個圈子有一段時間以後,你一定會像絕大多數的咖啡佬一樣幹出一件非常非常小眾的事情!那就是--幹嚼咖啡豆。為什麼説這是一件非常小眾的事情呢?
閱讀全文 →眾所周知,前街最近在淘寶天貓上上新了一款花果香的意式拼配豆--前街草莓糖Espresso。可能因為風味比較討喜,所以經常會有朋友這樣詢問前街後臺的客服:「你們這個意式豆好好喝,可以拿來做手衝嗎?」答案
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牛奶咖啡如字面意思,就是使用牛奶和咖啡製作成的飲品。因為牛奶的甜能夠稀釋咖啡的苦,所以加入了牛奶咖啡因為苦味沒有那麼突出而廣受追捧,是老少皆宜的咖啡飲品。但大家知道嗎?雖然僅僅是將牛奶加入咖啡裏,可這
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昨天在與朋友閒聊時,對方向前街安利了一款美式搭配綠茶的新玩法,並表示這樣做出來咖啡有別於傳統的「鴛鴦」,不僅口感非常特別,做法還簡單,它就是「龍井美式」。 不管你是哪個年齡層,相信對茶的味道都不會陌生
閱讀全文 →常喝意式咖啡的咖啡愛好者們都知道意式咖啡的種類有很多,像是前街咖啡(FrontStreet Coffee)店內就有,拿鐵,摩卡,卡布奇諾,以及隱藏菜單澳白咖啡和dirty咖啡,它們的製作配方都是濃縮咖
閱讀全文 →「花式咖啡」,一個常常現身於各大文章裏的名詞。恰恰因為名字裏帶有花式兩字,所以經常會有剛入門的朋友以字面上的意思去進行解讀,比方説:「花式,就是表面帶有拉花圖案的咖啡」,或者是:「花式,就是能夠製作拉
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昨天有朋友在前街門店買豆的時候跟前街探討起了咖啡二次衝泡的可行性,起因是他最近在網上刷到一些博主的視頻,視頻的內容為衝泡過一次的咖啡粉在二次衝泡以後仍有不錯的美味,於是他詢問前街,咖啡是否真的可以二次
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