SL28，肯雅的明星咖啡品種！

就像不同品種的葡萄會釀造出風味迥異的葡萄酒一樣，咖啡豆的品種也是影響最終杯中咖啡風味的關鍵因素之一。巴拿馬的T2722瑰夏就是最好的例子，它因為具備着白色花香、柑橘果韻而備受矚目。而今天前街要分享的就

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肯雅AA咖啡豆｜肯雅咖啡品種SL28 SL34以及風味特點介紹

就像不同品種的葡萄會釀造出風味迥異的葡萄酒一樣，咖啡豆的品種也是影響最終杯中咖啡風味的關鍵因素之一。巴拿馬的T2722瑰夏就是最好的例子，它因為具備着白色花香、柑橘果韻而備受矚目。而今天前街要分享的就

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這些常見的「神祕編碼」咖啡豆，你都認識嗎？

常喝手衝咖啡的朋友，一定多少有關注喝到的咖啡品種，因為除了產區、處理以外，豆子的品種也是構成風味的重要因素。

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坦桑尼亞咖啡發展、咖啡品種、SL28、瑰夏品種、乞力馬扎羅咖啡介紹

坦桑尼亞位於非洲東部，與肯雅、烏幹達、贊比亞、盧旺達、布隆迪等多國接壤。該國東部沿海地區和內陸部分低地屬熱

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認識肯雅最受歡迎的品種：sl28、 sl34

非洲咖啡在全球咖啡市場擁有十分高的知名度，其中埃塞俄比亞還是咖啡的發源地，除此之外，非洲還有不少出色的咖啡產

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著名咖啡豆品種鐵皮卡Typica歷史和介紹

鐵皮卡（Typica）品種是世界上咖啡遺傳上最重要的阿拉比卡品種之一。鐵皮卡是一個高大品種，其特點是產量比較

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為什麼肯雅咖啡這麼酸？什麼是肯雅K72處理法？

説到以酸為代表的咖啡豆，很多人會想到非洲咖啡，其中埃塞俄比亞和肯雅的咖啡就是非洲咖啡的代表，不過這兩個國家的咖啡在酸質的表現上也有明顯的區別，埃塞俄比亞的酸較為清爽明亮，而肯雅則是較為厚實和強烈的酸。為什麼肯雅咖啡有如此酸質呢？除了得益於該國豐富的自然資源外，還受到該圖知名的K72處理法，以及該國主要種植的SL28和SL34咖啡品種影響有關。肯雅位於非洲東部，境內大部分地區為平均1500米

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肯雅咖啡歷史、分級、SL品種、K72處理法、阿薩莉亞咖啡介紹

肯雅位於非洲東部，被赤道橫貫中部，東非大裂谷縱貫南北。與索馬里、坦桑尼亞、烏幹達、埃塞俄比亞以及南蘇丹交界

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肯雅咖啡豆｜SL28、SL34品種錫卡產區阿薩莉亞K72咖啡豆介紹

説到咖啡，在世界各大洲多個國家均有種植咖啡。而非洲，可以説是咖啡裏最重要的組成部分，除了擁有公認的咖啡發源地

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常見的咖啡品種都有哪些？

就好比蘋果中會有着青蘋果、蛇果這些獨特品種存在一樣，咖啡也擁有着姿態萬千的不同品種。

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肯雅主要種植什麼咖啡品種？

肯雅咖啡一直以來以口感乾淨、清爽，擁有厚實明亮的果酸聞名全球，受到許多咖啡業內人士的喜愛。能有如此豐富的風味，得益於肯雅擁有豐富的自然資源，肯雅地處「咖啡種植帶」，有十分適宜的氣候環境，咖啡主要種植在肯雅1600-2100米的火山山區，受到火山土壤裏豐富的磷酸影響，使得咖啡擁有豐富的的水果酸質。但是，除了環境和氣候條件外，咖啡品種也十分重要。最初在19世紀末，由法國傳教士把咖啡引進到肯雅

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哥斯達黎加咖啡豆｜塔拉珠產區米拉蘇莊園草莓糖介紹

在中美洲，因地處咖啡種植帶，因此有許多國家種植咖啡，其中有不少知名的咖啡生產國，如危地馬拉、洪都拉斯、尼加拉

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為什麼一些產地都是生產固定的幾款咖啡品種？

目前，有一些咖啡產國基本上只生產一些固定的咖啡品種，如巴西主要生產波旁種，牙買加藍山主要生產鐵皮卡等。其實，

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肯雅咖啡豆｜錫卡產區阿薩莉亞處理廠SL28&SL34咖啡豆介紹

在世界各大洲都多個國家種植咖啡，而在非洲，可以説是咖啡裏最重要的組成部分，除了擁有公認的咖啡發源地埃塞俄比亞

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為什麼肯雅咖啡的番茄味會這麼濃？

客人朋友：「有什麼味道比較特別的咖啡豆推薦嗎？」前街：「那可以試試這款肯雅的咖啡，它有着濃鬱的小番茄、烏梅風味！」客人朋友嗅聞幹香後：「哇！！！小番茄的味道真的很濃鬱，怎麼做到的？」以上，就是前街門

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肯亞咖啡特色｜肯雅種植什麼咖啡品種？水洗肯雅AA怎麼做手衝黑咖啡 咖啡風味如何描述？

前街咖啡（FrontStreet Coffee）：肯雅·阿薩莉婭咖啡豆產區：肯雅 錫卡產區 Asali處理廠海拔：1550-1750m處理法：水洗品種：SL28 & SL34風味：雪梨 烏梅 黃糖

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水洗之國，肯雅咖啡的獨到之處，讓人迷戀的莓果酸香

肯雅以SL豆種引起精品咖啡界的關注，其中鮮明而複雜的莓果酸香氣和甘蔗的清甜感讓人印象深刻。

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肯雅中西部有什麼咖啡產區？有什麼特色？

非洲咖啡在全球咖啡市場擁有十分高的知名度，咖啡主要種植在東非地區，這裏是全非洲地勢最高的地區，因被東非大裂谷縱貫南北，沿線帶來多座山脈、火山、熔巖高原和湖泊，自然資源豐富，因此有不少知名的咖啡產國如公認的咖啡發源地埃塞俄比亞，以具有多層次的口味和果汁般的酸度而聞名的肯雅。肯雅地跨赤道，氣候多樣，全境位於熱帶季風區，大部分地區屬熱帶草原氣候，沿海地區濕熱，高原氣候溫和，3500 米以上高山常年積

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咖啡基礎知識｜阿拉比卡咖啡有多少個咖啡豆品種？新手友好的適合手衝的精品阿拉比卡咖啡豆實測推薦！

雖然咖啡豆種類非常繁多，市面上的咖啡豆按照品種來劃分的話，可以分為三種，阿拉比卡種(Arabica)、羅布斯塔種（Robusta）、還有比較少見的利比裏卡品種。如果再將眾多的咖啡豆按照地區來劃分的話，

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Arabica Coffee｜哪些咖啡豆屬於阿拉比卡品種？資深咖啡迷回購的淺中深烘焙手衝咖啡阿拉比卡單品豆

精品咖啡的登場，不僅讓咖啡風味受到關注，品種與品種之間的差異也讓成為了大家討論的重點。作為主要的咖啡品種，阿拉比卡可以説是公認的優秀咖啡品種代表，其子品種繁多，它們會隨着不同的種植地和處理方式，表現出

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