前街咖啡爲你檢索到以下與「方式」相關的內容
從現在來看虹吸壺，是一個極具年代感的咖啡器具，目前許多咖啡店已經不做虹吸咖啡或者作為特色、非主打產品的存在。當然，作為一個虹吸咖啡粉絲，外面沒有就直接做。前街本篇就儘可能用簡單的語言分享虹吸咖啡。-虹
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咖啡的製法中，日曬處理與水洗處理大家都非常容易理解，但半日曬處理與半水洗處理大家就一臉懵懂了，這究竟是個怎麼樣的處理法呢，對咖啡風味有什麼影響呢？本文前街專門開啓了有關「半日曬」的主題，為大家好好地捋
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如果有關注到這兩天活動推送的朋友應該有注意到，前街在🍑寶、天🐱上的兩家店都上新了水洗處理的翡翠莊園·鑽石山。然後就有一些朋友十分好奇：「都是鑽石山，這個水洗處理的和之前上架的日曬處理有什麼區別啊？然後
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冷凍，是近年來非常流行的一種咖啡豆「保鮮」方式。只需要將咖啡豆密封后丟入冰箱的冷凍室，咖啡的風味流失速度就能因此變得緩慢，賞味期限從而得到延長。很多朋友就是採用了這樣的方式來囤放在前街折扣活動中購買的
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「咦？為什麼這咖啡聞起來會有股，好像醬油一樣的味道？」一位客人在嗅完前街遞過去的咖啡粉幹香以後，滿臉疑惑小心翼翼地提出了這樣一句疑問。這樣的問題其實並不是前街第一次收到，除了「醬油」以外，還有像什麼「
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很多朋友在衝煮單人份咖啡的時候可以説是如魚得水，能夠非常輕鬆地衝出一壺好喝的咖啡。但是呢，在粉量翻倍，衝煮多人份咖啡的時候表現就沒有那麼出彩了！一通操作下來，衝出來的咖啡不僅沒有原來那麼豐富的層次感，
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作為一款超級熱門的單品咖啡，耶加雪啡的種類有很多，所以亂買的話將很容易踩雷，如果你是一名新手，其實可以根據衝泡的方式，再結合烘焙度來選擇合適的咖啡豆。一般來説，衝泡方式可以分為兩大類，一種是以手衝為代
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來，讓我看看，是誰在研磨咖啡豆前又忘了調整刻度，讓咖啡豆磨出了不屬於它的粗細程度？ 哦，是我自己啊，那沒事了！前街相信有不少朋友在日常中不時會出現上面這種忘記調磨的情況，因為沒有及時調整磨豆機的刻度，
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「絕對好喝！」粕谷哲先生在他前期視頻開頭中，就是這樣向大家介紹用他改良過的混合衝煮法所衝出來的咖啡。 （請叫我截圖鬼才）前街相信，大家對於粕谷哲應該已經不再陌生。他既是2016年世界咖啡衝煮賽的冠軍，
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在日常的文章中，前街經常會用「果汁感」來形容一杯咖啡。「什麼是果汁感呢」，偶爾會有朋友在看完以後向前街這樣問道。 我們在品飲一杯咖啡的時候，會根據自身的口味偏好與記憶對接觸到的味道與香氣進行結合，聯想
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相信大家平時都有在各種媒體平臺上，或者前街的文章中看到一些咖啡製作上的「騷操作」。例如在咖啡粉牀中心挖個小洞，或者給咖啡粉進行「針灸」，這些都是行業內的大佬們為了更好的做出一杯美味的咖啡而發明的各種輔
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更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）咖啡的衝煮方式有很多，最常見的就是手衝咖啡了，但是手衝咖啡要注意的小細節比較多；而今天前街要給大家介紹的就是比較簡單的咖啡衝煮方
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「這個豆子建議養多久呢？那個豆子又推薦養多久呢？」經常會有朋友在購買咖啡豆的時候詢問前街豆子的「放養」日期，所以今天前街就來跟大家分享一下，咖啡豆要養多久最合適。 為什麼要養豆？前街還是按照慣例先跟大
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與手衝不同，愛樂壓是浸泡搭配壓力的萃取方式。可萃取濃咖啡，容易清潔，操作也比較簡單。 愛樂壓從何而來？ 2005年，身兼工程師、物理學家與史丹佛大學講師的Alan Adler，發現自己實在沒有耐心使用
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先説，不是廣告，純討論分享！最近在互聯網上誕生了一個咖啡相關的新名詞，叫「假手衝」。因為有非常多的咖啡大V為其做了相關的「評測」，所以很多朋友對假手衝已經有了初步的了解。然後就有一些朋友在前街門店買豆
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一杯耶加雪啡常讓人聯想到白花、柑橘、茶感和清亮酸質，但產區風土並不是一張固定標籤。海拔、品種、處理方式與烘焙都會改寫杯中表現。想用合理價格喝到鮮明特色，可以先建立一張產區地圖，再判斷自己偏愛的香氣、甜
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雲南咖啡豆在近年的咖啡生豆比賽中脫穎而出，頻頻亮相於大眾的視野中。並且如同一匹黑馬一樣，慢慢地出現在精品咖啡的市場上，今天前街就跟大家分享一下有關近年來雲南咖啡的發展。
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眾所周知，我們會根據咖啡豆的特性來決定它的研磨度及衝煮時的水溫，目的是為了能夠衝出這支豆子最完美的表現。但偶爾，我們難免會在研磨咖啡豆的時候忘記調整磨豆機的刻度，例如使用一個較粗的研磨來磨一支需要細研
閱讀全文 →第一時間收到豆款上新、手衝技巧、新品特惠與杯測筆記
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