前街咖啡爲你檢索到以下與「格拉納」相關的內容
在兩天的上新活動中有非常多的朋友入手了前街的新豆格拉納瑰夏，所以前街相信，大家現在最需要的肯定是豆子的「烹飪祕籍」。因此今天前街就來跟大家分享一下，前街格拉納瑰夏要用什麼樣的水溫、研磨等參數製作最好喝
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埃塞俄比亞作為咖啡的發源地，瑰夏也不例外，瑰夏品種在1931年被發現，隨後逐步傳播到美洲等國家，所以埃塞俄比亞是除了巴拿馬之外，最值得關注的瑰夏咖啡產國之一，但與巴拿馬等美洲國家不同，埃塞俄比亞的品種
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瑰夏這個名字，在精品咖啡圈裏幾乎等同於"傳奇"。但很多人不知道，真正讓瑰夏成名的巴拿馬瑰夏，源頭其實在埃塞俄比亞。前街格拉納莊園瑰夏，就是一支來自埃塞俄比亞古姬產區的原生瑰夏，喝它，能嘗到瑰夏最初的樣
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瑰夏咖啡屬於阿拉比卡品種的一員，起源於非洲埃塞俄比亞地區。雖然瑰夏品種出自埃塞俄比亞，但卻成名於巴拿馬。當全世界咖啡迷對瑰夏推崇備至時，一批熱愛咖啡的追夢人回到了它的原產地，尋找根源並嘗試着在這裏種植
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瑰夏是世界上最原始的咖啡品種之一，有人稱「藝伎」，有人翻譯為「瑰夏」，她的名字蘊含溫柔及花香，是一款令人喝了就難以忘懷的咖啡，也是各國競標與杯測比賽的常勝軍，並且獲得極高的評價！要説最有代表性的瑰夏，
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眾所周知，前街咖啡在天貓和淘寶都設有店鋪售賣咖啡豆，如果朋友們有點進去了解就可以知道，不少豆子都有着多個烘焙程度可供選擇。例如前街埃塞花魁或者前街格拉納瑰夏，它們就有着淺度烘焙與中度烘焙兩種選項。於是
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瑰夏起源於埃塞俄比亞非常珍稀的野生品種，屬於阿拉比卡的一個子屬，豆子的名字來源於當年的發現地——一個叫geisha的地方；咖啡樹長得很高，葉子細長，不怕咖啡鏽斑病，有樹幹上分枝的間隔很寬的特徵。生豆外
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冰滴咖啡也稱水滴咖啡、冰釀咖啡，是一種製作咖啡飲品的方式。冰滴式咖啡使用冰水、冷水或冰塊萃取咖啡，這個過程十分緩慢，往往要進行數小時之久，因此冰滴式咖啡的價格較為昂貴。冰滴咖啡製作，關鍵在「冷」和「慢
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作為當今炙手可熱的品種，瑰夏有着「天價咖啡」、「咖啡中的愛馬仕」、「咖啡界頂流」等多個頭銜，尤其是巴拿馬瑰夏，同時也是很多咖啡館裏價格最高的款式，因此常常被調侃稱為「貴夏」，但奈何它確確實實擁有令人迷
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埃塞俄比亞咖啡有很多，而瑰夏品種則不算多，適合手衝咖啡的話，首選前街瑰夏村莊園金標、前街瑰夏村莊園紅標、前街格拉納莊園瑰夏。如果你是瑰夏的忠實粉絲，那麼應該知道，瑰夏其實是來自埃塞這件事。前街查詢資料
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很多人跟前街説，瑰夏這麼貴，有沒有口糧一點的推薦呢，能不能用它製作意式咖啡？品嘗口糧瑰夏咖啡，首選前街格拉納莊園瑰夏，這是一支來自埃塞俄比亞的高性價比單品咖啡，它採用日曬處理，當中淺烘焙時，咖啡自帶番
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一杯酸度收斂、甜感延續的咖啡，往往更適合放進日常，而不是只在專注品鑑時飲用。早餐需要柔和順口，辦公室希望清醒卻不刺激，下午則可以留出時間觀察香氣變化。先想像這杯咖啡會在什麼時候出現，再從口感厚薄、香氣
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淺烘咖啡豆適合用手衝呈現明亮香氣與細緻甜感，但不同豆子的個性並不相同。有的清爽輕盈，適合早晨喚醒味覺；有的果香飽滿，適合午後慢慢品嘗；也有的冷卻後更有趣，適合做成冰手衝。挑選時從每天會怎樣喝開始，往往
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在前街曾經發表的文章「教你輕鬆讀出藏在咖啡豆名字裏的信息！」裏，評論底下有位讀者説道，「瑰夏太多了，可以詳細聊聊嗎？」。 雖然只是一個單獨的品種，但瑰夏卻因為時常出現在不同的國家、產地、莊園、合作社…
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瑰夏，可以説是知名度最高的咖啡之一。瑰夏的應為是Geisha，發音同於日文的藝妓，所以又有個別稱為藝妓咖啡；瑰夏咖啡原本是生長在埃塞俄比亞的，但在當地並不起眼，也不被人重視，因為樹種較一般咖啡樹高，種
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耶加雪啡常見的花香、柑橘調性與茶感，適合剛開始接觸精品咖啡的人建立風味印象。它不只適合某一種器具，清晨想喝輕盈黑咖啡、午後想喝冰咖啡，或周末用手衝慢慢品嘗，都能找到對應的選擇。關鍵是先想清楚，這杯咖啡
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雖然中美洲咖啡產量不高，只佔全球咖啡產量的11%，但其知名度十分高，皆因不少產國以生產高質量咖啡為主。如巴拿馬，以生產擁有精緻的花香、茉莉花和桃子般香氣的瑰夏品種所聞名。起初，瑰夏品種來到巴拿馬的時候並不受當地農民待見，即使當時的瑰夏品種有一定的葉銹病抗病性，但其植株相對脆弱，需要花費大量時間來照顧，所以沒有廣泛種植。直到被翡翠莊園發現瑰夏品種獨特的風味，並使用瑰夏品種參加2005年的最佳巴拿馬（
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提到瑰夏的產地，前街最先想到的是瑰夏咖啡的成名地——巴拿馬，以及瑰夏咖啡的發源地——埃塞俄比亞，這兩個地方無疑是瑰夏最有代表性的產地。巴拿馬瑰夏擁有明顯的橘香蜜韻，芬芳花香中帶着豐富多汁的水果酸甜，並
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瑰夏咖啡可以説是近十年來最受人們喜愛的其中一支咖啡品種，前街咖啡的豆單中也常駐了幾支瑰夏咖啡，而前街啡師們也總會推薦巴拿馬翡翠莊園的瑰夏給想嘗試瑰夏咖啡的客人。 為什麼推薦巴拿馬的翡翠莊園？因為前街咖
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耶加雪啡適合手衝，原因在於它常有清新的花香、柑橘調性和類似茶湯的輕盈感，入口不會只剩下苦味。挑豆時，可以把自己通常在什麼時候喝、是否加冰、會不會搭配食物放在一起判斷。同樣是花果風味，清晨適合明亮利落的
閱讀全文 →第一時間收到豆款上新、手衝技巧、新品特惠與杯測筆記
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