「微批次」的咖啡豆是什麼？

精品咖啡這一概念的釋出，讓我們得以追溯到每支豆子的源頭信息。比如它是來自哪個國家的哪個產區，出自哪個處理廠或莊園之手。

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埃塞俄比亞咖啡耶加雪菲產區、科契爾子產區、果丁丁合作社介紹

埃塞俄比亞是非洲最大的阿拉比卡咖啡生產國，擁有悠久的咖啡歷史。且咖啡品種繁多，根據估計，如今埃塞俄比亞有10

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非洲坦桑尼亞咖啡產區基戈馬介紹

非洲是世界第二大洲，位於東半球的西南部，地跨赤道南北。非洲為一高原大陸，面積廣闊，海拔在500-1000米大

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非洲國家烏幹達咖啡產區種植品種介紹

非洲咖啡在全球咖啡市場擁有十分高的知名度，因非洲擁有不少咖啡產國，且非洲國家埃塞俄比亞是公認的發源地。還有很

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又淹了！為什麼衝咖啡時總是堵？

當你在衝煮咖啡的過程中發現熱水遲遲沒有滲透出去，即便超過了預估時間的大半，依舊還有大量的熱水留在濾杯裏。

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哥倫比亞咖啡產區託馬利產區蒙特利爾莊園介紹

‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍哥倫比亞是一個物產豐富大國家，哥倫比亞還是世界第三大咖啡生產國，僅次於

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90+公司的發展歷史、90+瑰夏Eleta咖啡豆介紹

相信平時經常喝咖啡的朋友們都會在一些咖啡店或者咖啡師口中聽到過「90+咖啡豆」這個詞語。那麼90+咖啡豆到底

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南美洲祕魯咖啡產區卡哈馬卡區介紹

在南美洲，這裏擁有火山土壤和安第斯山脈，氣候溫暖濕潤，降雨充沛，氣候以熱帶為主，生長條件非常適合種植咖啡，因

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2024最佳巴拿馬BOP多品種組冠軍暗月莊園介紹

巴拿馬咖啡在全球咖啡市場擁有十分高的知名度，除了是擁有是知名的瑰夏品種外，還離不開巴拿馬特色咖啡協會（SCAP

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中美洲尼加拉瓜咖啡產區新塞哥維亞介紹

中美洲經濟是以農業為主，尤以供出口等香蕉、咖啡、甘蔗等熱帶經濟作物最重要，皆因該地區地形以高原、山地和森林為

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埃塞俄比亞咖啡熱門處理站介紹：西達摩雅葉Yaye

Yaye水洗站位於埃塞俄比亞西達摩的阿貝格納Arbegona產區，東邊與班薩Bensa相鄰，是西達摩咖啡種植海拔最高的區域之一。該地區咖啡種植區域的平均海拔約2000～2300米，氣溫相對較低，咖啡擁有較長的生長周期，可以汲取更多的營養物質，累積更多的風味化合物。農民普遍種植74110、74112等品種。Yaye處理站靠近格萊納Gelana河，這能為處理站提供處理咖啡鮮果所需的淡水，天然水源的引入

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非洲坦桑尼亞咖啡產區姆貝亞介紹

在非洲，擁有不少知名的咖啡生產國，例如埃塞俄比亞、肯雅、盧旺達和坦桑尼亞等。雖然，坦桑尼亞沒有鄰國肯雅出

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清晨到冰飲，正宗藍山怎樣買得划算

清晨想喝一杯乾淨順口的黑咖啡，藍山咖啡往往比重烘焙豆更輕盈；午後加冰，又希望它保留柔和甜感。挑選時不必只盯着「藍山」兩個字，而要把飲用時段、是否加奶、每周消耗量和預算放在同一個判斷框架裏，才容易買到適

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洪都拉斯歐巴拉卡咖啡產區有什麼特色？有什麼知名莊園？

中美洲自然資源豐富，地形以高原、山地和森林為主，擁有長達1300多千米的火山帶，火山灰堆積，土壤肥沃，加上這

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北美洲墨西哥咖啡產區韋拉克魯斯州介紹

北美洲是世界第三大洲，該洲中部為大平原，而南北走向的山脈分佈於東西兩側，多高原和山地，並擁有多座活火山，眾多

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除了肯雅和埃塞非洲還有哪些咖啡產國（上）

在全球，並不是所有地方都適合種植咖啡，咖啡種植的確定性因素是氣候，咖啡樹適合生長在熱帶或亞熱帶地區，需要濕潤

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2024年最佳巴拿馬BOP瑰夏水洗組第三名努果莊園介紹

説到瑰夏，很多人會想起巴拿馬，但在以前，瑰夏品種因為過於脆弱，種植繁瑣且需要長期照顧，並不受農民待見，直到2

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翡翠莊園鑽石山是什麼咖啡品種？

一直以來，瑰夏（Geisha）都是被人們追捧的咖啡品種，根據世界咖啡研究中心稱，瑰夏品種最初是在20世紀30年代在埃塞俄比亞的森林被發現。之後送到多國的研究機構，於20世紀60年代才傳到巴拿馬。直到被翡翠莊園莊園發掘並參加BOP競賽，瑰夏咖啡才能風靡全球。不過，在瑰夏還沒到來的之前，巴拿馬和其他中美洲國家一樣，以種植卡杜拉（Caturra）和卡杜艾（Catuai） 品種為主。翡翠莊園也不例外，一直

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也門｜亞洲的咖啡產地之一

説到亞洲的咖啡生產國有哪些，那就不得不説到也門了。也門摩卡是世界上最古老的咖啡之一，在15世紀，咖啡豆主要集

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肯雅｜咖啡產區基裏尼亞加多門處理廠介紹

非洲咖啡在全球咖啡市場擁有十分高的知名度，因非洲國家埃塞俄比亞是公認的咖啡發源地，此外在還有很多出色的咖啡產

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