前街咖啡爲你檢索到以下與「脂肪」相關的內容
不知道大家有沒有發現,儘管現在市面上已經有很多不同類型的牛奶產品與口味多樣的咖啡豆,可當你去咖啡館詢問是否提供「脫脂牛奶」或者「低因咖啡」時,大多數店家都會表示「沒有」。
閱讀全文 →
美式咖啡口感是什麼樣子的呢?曾經有位小夥伴是這麼跟前街咖啡(FrontStreet Coffee)形容的:「隨心所欲」。美式咖啡是一款有濃縮咖啡加入水進行稀釋的產品,換句話説,美式是一款可以根據自己口
閱讀全文 →
美式咖啡口感是什麼樣子的呢?曾經有位小夥伴是這麼跟前街咖啡(FrontStreet Coffee)形容的:「隨心所欲」。美式咖啡是一款有意式濃縮咖啡加入水進行稀釋的產品,所以美式咖啡是一款可以根據自己
閱讀全文 →
咖啡拉花,指代着用牛奶奶泡在咖啡上繪製的圖案和行為。雖然拉花圖案並不能夠給咖啡增添任何味道上的加持,但它卻能夠增加咖啡的視覺體驗,無論是咖啡師還是顧客都能因此收穫更多的滿足感。 但大家知道嗎,僅僅是拉
閱讀全文 →
在日常生活中,黃油是一種餐桌上屢見不鮮的美味食材。它既可以用於烹飪調味,也可以直接塗抹、夾在麵包裏直接食用。但大家知道嗎,黃油它同時還是近年一個十分熱門的咖啡「拍檔」! 儘管將黃油加入咖啡的做法是近幾
閱讀全文 →
更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)美式咖啡口感是什麼樣子的呢?曾經有位小夥伴是這麼跟前街咖啡(FrontStreet Coffee)形容的:「隨心所欲」。美式咖啡
閱讀全文 →
拿鐵是意式咖啡裏點單率很高的飲品,濃縮和牛奶的比例大約一比三到一比五,牛奶的甜感和脂肪會稀釋咖啡風味,所以拿鐵選豆的核心是油脂和醇厚度,油脂好的豆在牛奶裏咖啡味依然清晰,融合度也好。油脂型拼配豆是拿鐵
閱讀全文 →美式咖啡,一款所有咖啡館都會賣的咖啡,也是一款咖啡迷必點的咖啡,因為美式咖啡製作快,風味佳,口感好,常常為了上班趕時間的上班族去到咖啡館都會點上一杯美式咖啡,節省時間的同時又能給上班的自己提神。而在這
閱讀全文 →
更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)星巴克在2012年推出了新的咖啡品「馥芮白」(Flat White)後,曾一度曾為星巴克迷的心頭好。因為它有拿鐵咖啡般絲滑的口感
閱讀全文 →
想像一下,如果咖啡的世界裏沒有了牛奶,那麼拿鐵、澳白、卡布奇諾、Dirty便會隨之消失,許許多多提供意式的咖啡店將至少沒了1/3的品種,可見牛奶對咖啡而言是多麼地無可替代。 在牛奶的選擇上,很多讀者會
閱讀全文 →
上周,前街在探店的時候恰好碰到了一位咖啡師在製作冰博客,透過玻璃器皿能看見濃鬱的牛奶液逐滴流下,讓人頓時想來一杯冰博客做的Dirty。奈何對方表示剩餘的分量不足所以無法出品了,導致沒能喝上咖啡的前街回來後甚是掛念。既然這樣,前街今天就奢侈一把,自己動手做好了~冰博客是什麼原理?「冰博客」,由德語Eisbock音譯得來,最早是指讓啤酒變得更濃鬱的冷凍提純法(Freeze Distillation),
閱讀全文 →
幾乎絕大多數朋友在剛入門的時候都會陷入一場關於濃縮咖啡油脂的「騙局」!什麼「騙局」呢? 就是會對濃縮咖啡的油脂產生很多誤解!例如:認為濃縮咖啡的油脂是油脂、認為濃縮咖啡的油脂越多咖啡豆的品質就越好、認
閱讀全文 →
美式咖啡,一款所有咖啡館都會賣的咖啡,也是一款咖啡迷必點的咖啡,因為美式咖啡製作快,風味佳,口感好,常常為了上班趕時間的上班族去到咖啡館都會點上一杯美式咖啡,節省時間的同時又能給上班的自己提神。而在這
閱讀全文 →
因為最近前街經常分享到提純牛奶,所以有不少朋友好奇起用這種牛奶做出來的奶咖與常規鮮奶做出來的有着什麼樣的區別。如果簡單解釋的話,就是牛奶的味道會更加濃鬱,然後整體的口感會更加厚實。
閱讀全文 →因為最近前街經常分享到冰博克,也就是提純牛奶,所以有不少朋友好奇起用這種牛奶做出來的奶咖與常規鮮奶做出來的有着什麼樣的區別。如果簡單解釋的話,就是牛奶的味道會更加濃鬱,然後整體的口感會更加厚實。但光是
閱讀全文 →前街認為,明星們喜歡喝冰美式咖啡,一個是清爽解膩,一個是咖啡因可以提神,以及輔助燃燒脂肪,達到減肥瘦身的效果。冰美式咖啡真的能減肥嗎?冰美式咖啡雖然有減肥的功能,但是也不能完全單靠喝美式咖啡哦~日常的
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)做過咖啡的朋友一定知道,標準的美式咖啡是濃縮加水組合而成的,也就是説,美式好不好喝,全看濃縮的品質好壞。萃取濃縮咖啡
閱讀全文 →