雲南保山咖啡特點｜雲南咖啡豆適合新手入門嗎？雲南小粒咖啡適合手衝還是意式萃取？

跟許多客人聊天時，發現大家印象中的雲南咖啡好像並沒有屬於自己的風味調性，它即不像非洲咖啡那樣擁有明亮的花果酸調，沒有美洲咖啡的濃醇巧克力香氣，也沒有印尼咖啡的香辛料氣息，因此大家也説不出它具體的特點。

閱讀全文 →

南美洲國家祕魯咖啡產區風味介紹

在南美洲，這裏的土壤和生長條件都非常適合種植咖啡，因此擁有不少的咖啡生產國，如哥倫比亞、厄瓜多爾、巴西、祕魯

閱讀全文 →

哥倫比亞咖啡產區託馬利產區蒙特利爾莊園介紹

‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍哥倫比亞是一個物產豐富大國家，哥倫比亞還是世界第三大咖啡生產國，僅次於

閱讀全文 →

坦桑尼亞咖啡豆｜乞力馬扎羅咖啡豆介紹

在非洲地區，擁有不少知名的咖啡生產國，例如埃塞俄比亞、肯雅、盧旺達和坦桑尼亞等。而其中，坦桑尼亞是非洲咖啡

閱讀全文 →

巴拿馬波奎特咖啡產區阿布莊園介紹

巴拿馬咖啡在全球咖啡市場擁有十分高的知名度，尤其是瑰夏品種。

閱讀全文 →

越南咖啡發展史、越南咖啡產區、越南咖啡豆種、經典意式拼配介紹

越南位於東南亞的中南半島東南端，與中國、老撾、柬埔寨接壤，東南瀕臨中國南海。越南地形狹長，略呈S型。地勢西北

閱讀全文 →

南美洲祕魯咖啡產區卡哈馬卡區介紹

在南美洲，這裏擁有火山土壤和安第斯山脈，氣候溫暖濕潤，降雨充沛，氣候以熱帶為主，生長條件非常適合種植咖啡，因

閱讀全文 →

巴拿馬咖啡產區、波奎特產區、艾麗達莊園、艾麗達鐵皮卡介紹

巴拿馬咖啡在全球咖啡市場擁有十分高的知名度，尤其是瑰夏品種。因在2005年通過最佳巴拿馬比賽和拍賣，瑰夏以優

閱讀全文 →

哥倫比亞咖啡豆｜蕙蘭產區入門精選卡杜拉咖啡豆介紹

在世界各大洲都多個國家均有種植咖啡，而在南美洲，擁有多個國家種植咖啡，如厄瓜多爾、祕魯和哥倫比亞等。其中哥倫

閱讀全文 →

巴拿馬咖啡豆｜波奎特產區咖啡豆介紹

巴拿馬咖啡在全球咖啡市場上的知名度甚高，尤其是瑰夏品種。在2005年，翡翠莊園種植的瑰夏在最佳巴拿馬BOP比

閱讀全文 →

非洲坦桑尼亞咖啡產區姆貝亞介紹

在非洲，擁有不少知名的咖啡生產國，例如埃塞俄比亞、肯雅、盧旺達和坦桑尼亞等。雖然，坦桑尼亞沒有鄰國肯雅出

閱讀全文 →

巴拿馬咖啡種植，波奎特產區花蝴蝶咖啡豆介紹

巴拿馬咖啡在全球咖啡市場上的知名度甚高，尤其是瑰夏品種。因在2005年翡翠莊園通過最佳巴拿馬BOP比賽和拍賣

閱讀全文 →

哥倫比亞咖啡有什麼特點，如何分級

南美洲是世界上火山較多的一個洲，但同時擁有多個高原、丘陵和山地，森林資源豐富，森林佔總面積50%以上，並擁有

閱讀全文 →

2024年泰國卓越杯COE冠軍苗族咖啡莊園介紹

在亞洲，擁有合適的地理環境等條件，並且亞洲大陸跨寒、溫、熱三帶，氣候類型複雜多樣，因此亞洲很多國家都有種植咖

閱讀全文 →

羅布斯塔品種、Timor品種、卡蒂姆、卡斯蒂略品種、雲南小粒卡蒂姆介紹

在現在的咖啡市場上，咖啡可以分為三大品種：阿拉比卡（Arabica）、羅布斯塔（Robusta）與利比裏卡（

閱讀全文 →

除了肯雅和埃塞非洲還有哪些咖啡產國（上）

在全球，並不是所有地方都適合種植咖啡，咖啡種植的確定性因素是氣候，咖啡樹適合生長在熱帶或亞熱帶地區，需要濕潤

閱讀全文 →

南美洲哥倫比亞咖啡產區安蒂奧基亞介紹

南美洲擁有豐富的自然資源，安第斯山脈幾乎縱貫整個南美洲西部，並擁有美洲最高的山峯阿空加瓜山，該洲還是世界上火

閱讀全文 →

肯雅｜咖啡產區阿薩莉亞咖啡豆介紹

肯雅kenya肯雅全稱為肯雅共和國（The Republic of Kenya），位於非洲東部，被赤道

閱讀全文 →

2024年最佳巴拿馬BOP瑰夏水洗組第三名努果莊園介紹

説到瑰夏，很多人會想起巴拿馬，但在以前，瑰夏品種因為過於脆弱，種植繁瑣且需要長期照顧，並不受農民待見，直到2

閱讀全文 →

厄爾瓜多咖啡的風味如何？

在咖啡界，厄瓜多爾這個名字並不常被大家提及，這個位於南美洲西北部的冷門國家，在咖啡種植上具有先天優勢，咖啡產業在發展壯大，這個國家的精品咖啡也逐漸走向國際市場。熱門品種希爪Sydra和美荷拉多Typica Mejorado（鐵皮卡改良版）就來自厄瓜多爾，它們是紅波旁Red Bourbon和其他品種（鐵皮卡Typica與埃塞原生種等）進行雜交培育而成。希爪果實這裏的咖啡種植歷史可以追溯到1860年，

閱讀全文 →