瑰夏Geisha起源故事｜瑰夏/藝伎咖啡爲何價格這麼貴？哪些高品質瑰夏手衝咖啡豆值得新手購買

瑰夏，Geisha，因其發音與日文的藝妓相仿，故有了「藝妓咖啡」的別稱。瑰夏咖啡豆被認為是最明亮的、最豐富的以及極具有強烈香味屬性的咖啡品種，因不斷刷新世界咖啡價格記錄，瑰夏（Geisha）成為精品咖

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中美洲國家薩爾瓦多咖啡產區、咖啡品種Pacas、Pacamara介紹

在中美洲，有很多咖啡生產國，如哥斯達黎加、尼加拉瓜、巴拿馬、薩爾瓦多等。其中薩爾瓦多可以説是國土面積最小的國

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巴西2024年COE卓越杯競賽結果公佈！

精品咖啡競賽卓越杯（Cup Of Excellence，簡稱COE）是全球最知名以及最具權威的精品咖啡賽事之一，是由非盈利組織卓越咖啡組織（ACE）在1999年創辦的競賽。會在全球多個咖啡生產國舉辦咖啡競賽和競拍，旨在幫助當地咖農為其生產的高品質咖啡獲得知名度和更多的收入。該競賽初次舉辦地是在巴西，到了今年巴西舉辦的2024年卓越杯競賽，是COE在巴西慶祝其成立25周年。近日，該競賽的結果已經公佈

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埃塞俄比亞｜西達摩產區班莎地區Alo咖啡豆

對於咖啡愛好者來説，埃塞俄比亞是心目中的聖地，這個國家是咖啡的發源地，現在也是非洲最大的阿拉比卡咖啡生產國。

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西達摩阿洛村咖啡豆alo coffee|來自埃塞俄比亞西達摩班莎產區Alo村咖啡豆風味特點推介

自今年以來，一個名為 Alo 村 的咖啡產地以極高的出鏡率和討論度，在國內外咖啡圈中迅速走紅。前街在與多家烘焙商、採購方交流的過程中，也明顯感受到這一產地的熱度持續攀升。那麼，這個突然「刷屏」的 Al

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中美洲咖啡產國：哥斯達黎加咖啡發展介紹

哥斯達黎加是中美洲最先進的咖啡生產國之一，有着數量龐大的咖啡品種，創新的處理法與廣泛的技術知識。咖啡一直是哥

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哥斯達黎加咖啡研究院ICAFE、咖啡品種、卡內特莊園莫扎特咖啡介紹

位於中美洲的哥斯達黎加國家是全球第14大咖啡生產國，雖然國土面積不大，但是擁有廣袤的森林，肥沃的火山土壤，是

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哥斯達黎加咖啡豆｜塔拉珠產區卡內特莊園莫扎特咖啡豆介紹

在咖啡種植帶裏，美洲地區正好處在咖啡種植帶裏，在美洲擁有不少出名的咖啡種植國家，例如巴拿馬、洪都拉斯、哥斯達

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哥斯達黎加咖啡豆｜塔拉珠產區米拉蘇莊園草莓糖介紹

在中美洲，因地處咖啡種植帶，因此有許多國家種植咖啡，其中有不少知名的咖啡生產國，如危地馬拉、洪都拉斯、尼加拉

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哥斯達黎加咖啡豆｜塔拉珠產區音樂家系列巴哈咖啡豆介紹

眾所周知，咖啡豆通常種植在「咖啡帶」，而「咖啡帶」指的是南北回歸線之間的赤道地帶。而赤道橫跨多個洲，而美洲正

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為什麼國內很少見到玻利維亞咖啡？

玻利維亞這個地方很有意思，雖然被稱為是咖啡生長的天堂，但其產量一直不高。前街咖啡對玻利維亞咖啡精緻的風味印象很是深刻，玻利維亞咖啡風味表現上多體現在豐富的甜感和柔和酸質。

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哥斯達黎加咖啡豆｜塔拉珠產區入門精選系列水洗咖啡豆介紹

哥斯達黎加Costa Rica在拉丁美洲，有一個國家是世界上第一個不設軍隊的國家，但是該國社會穩定，經濟繁榮

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玻利維亞咖啡豆｜為什麼國內很少見到玻利維亞咖啡？玻利維亞咖啡具有哪些獨特之處？w

玻利維亞這個地方很有意思，雖然被稱為是咖啡生長的天堂，但其產量一直不高。前街咖啡對玻利維亞咖啡精緻的風味印象很是深刻，玻利維亞咖啡風味表現上多體現在豐富的甜感和柔和酸質。在2017年的WBC（世界咖啡

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新手必喝咖啡豆排行榜｜亞非美洲咖啡風味特徵是什麼？性價比高的手衝咖啡用的淺中深烘焙咖啡豆推薦

入坑咖啡的小夥伴們肯定想知道有什麼咖啡豆是必喝的呢？每個咖啡產地的咖啡豆都有它獨特的味道，非洲咖啡果酸明顯、亞洲咖啡草本香料為主，而美洲咖啡則更多是平衡感佳，堅果以及可可更為突出。這裏前街咖啡推薦幾個

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巴拿馬BOP發展、沃卡產區、哈特曼莊園瑰夏介紹

在咖啡行業中，咖啡拍賣是一項很重要的活動。咖啡拍賣通常與地區或國家的咖啡賽事同時舉辦，而獲勝的咖啡可以直接在

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商用咖啡豆排行榜｜哪些意式拼配豆烘焙品牌適合新手入門？做意式萃取好喝的口糧咖啡豆推薦

經常去咖啡店打卡的咖啡迷朋友們可能會留意到意式咖啡都是使用的拼配咖啡豆，也就是將兩種或是三種咖啡豆混合在一起製成一杯奶咖或者是美式咖啡，那什麼是拼配咖啡豆呢？什麼是意式拼配咖啡豆？ 就如前街上文所説拼

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咖啡烘焙度｜深中淺烘焙咖啡豆有何區別？中烘豆做手衝苦嗎？適合手衝的淺中深烘咖啡單品豆推薦

咖啡烘焙得越深，咖啡裏的酸會被破壞得越多，取而代之的是更多的焦糖風味、煙燻味、苦味。烘豆師基於對不同咖啡豆的了解，會以不同的烘焙度讓不同產地、品種豆子呈現獨特風味的狀態。譬如保留豆子的明亮果酸或花香調

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哥斯達黎加咖啡種植，塔拉珠產區米拉蘇莊園草莓糖介紹

眾所周知，在南北回歸線之間被稱之為咖啡種植帶。而美洲地區擁有正好處在咖啡種植帶裏，在北美洲擁有不少出名的咖啡

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咖啡豆74系列｜埃塞俄比亞咖啡品種74110和74158是什麼？西達摩聖塔維尼咖啡風味口感手衝萃取參數介紹

（左上角）在成千上萬個不同的咖啡豆種裏，難免會有一些豆子的名字比較特別！它們不像波旁、鐵皮卡等大多數豆子一樣，擁有常規的名稱，而是像祕密間諜一般，擁有着自己的編號。例如像用英文字母+數字進行命名的豆種

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埃塞俄比亞2024年TOH冠軍咖啡產區介紹

非洲位於東半球的西南部，地跨赤道南北，正處於咖啡種植帶裏，因此非洲有多個國家都有種植咖啡種植，如埃塞俄比亞、

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