前街咖啡爲你檢索到以下與「曾經風靡荷裏活的防彈咖啡到底是什麼來頭」相關的內容
近段時間,往咖啡裏加入黃油的操作又又又引發了熱潮!「黃油」,別名白脫油、乳脂,它是人們將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離後,讓稀奶油成熟、攪拌,外加各種操作後獲得的產物。
閱讀全文 →
有這樣一款咖啡,它誕生於非洲,盛行於歐洲。雖然在歐洲的不同國家它會有着截然不同的製作方式,但一説到它,人們就會共同聯想到一個稱號--「最早誕生的冰咖啡」。
閱讀全文 →
在日常生活中,黃油是一種餐桌上屢見不鮮的美味食材。它既可以用於烹飪調味,也可以直接塗抹、夾在麵包裏直接食用。但大家知道嗎,黃油它同時還是近年一個十分熱門的咖啡「拍檔」! 儘管將黃油加入咖啡的做法是近幾
閱讀全文 →
這兩年,咖啡圈裏總是流傳着這樣一個説法:埃塞有兩個最火的男人,一個是Alo Coffee(阿洛咖啡)的創始人Tamiru ,另一個是來自Elto Coffee(埃爾託咖啡)的Eliyas Dukamo
閱讀全文 →
為了能讓更多喝不了苦的人們也能享受到意式咖啡的美味,咖啡師們會因地制宜的將身邊各種能夠稀釋苦味的調味品加入到咖啡裏,從而中和掉咖啡的濃烈苦味。於是,各種花式咖啡就這樣出現了。而前街今天要分享的又是花式
閱讀全文 →
更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)前街咖啡(FrontStreet Coffee)有點土,從裝潢到出品都出陳舊的感覺,這應該是很多人對前街的第一印象。意式咖啡是前
閱讀全文 →
眾!所!周!知!!!Dirty,是一款十分獨特的牛奶咖啡,雖然它的製作材料與冰拿鐵可以説是如出一轍,但因為其製作方式與喝法上的不同,這讓它擁有了與常規咖啡截然不同的品嘗體驗。不僅如此,它還會比其它咖啡
閱讀全文 →咖啡分為三大品種,阿拉比卡、羅布斯塔、利比利卡。其中富有商業價值的只有阿拉比卡與羅布斯塔這兩種。在精品咖啡圈內,幾乎無人提及羅布斯塔咖啡豆。而在日常中,也經常見到標榜着自家咖啡豆是100%阿拉比卡咖啡
閱讀全文 →
前街經常在文章中提到,咖啡分為三大品種,阿拉比卡、羅布斯塔、利比利卡。其中富有商業價值的只有阿拉比卡與羅布斯塔這兩種。在精品咖啡圈內,幾乎很少人提及羅布斯塔咖啡豆。不討喜的原因更多是因為它們大部分作為
閱讀全文 →
更多精品咖啡知識,請關註微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)相信很多喝過咖啡的朋友都不一定了解甚至是聽説過SOE咖啡吧,但資深是咖啡老饕肯定知道SOE咖啡。是不是説起SOE咖啡
閱讀全文 →
在近些年,咖啡品種希爪Sidra經常被議論起,也越來越受歡迎,經常出現在各大世界級的咖啡大賽中,以及出現在很多咖啡店的菜單中。因此很多人好奇這個希爪品種是什麼來歷?希爪Sidra希爪這個名稱是音譯的Sidra,在西班牙語中「蘋果汁、蘋果酒」的意思。希爪的植株有明顯厚實的樹幹,十分高大,最高可以長到4米高。有深綠色的葉子,葉子周邊呈現波浪狀,有細長的五瓣咖啡花,櫻桃果實有尖端,並且個頭要比其他阿拉
閱讀全文 →
要説當下精品咖啡界的「頂流」是誰,答案必然是人氣居高不下的瑰夏。自打2004年開始,翡翠莊園將瑰夏成功「捧紅」後,他們也不負眾望地對這個美味品種進行了嚴格的精細化種植與管理,並推出一套專門的分級體系,
閱讀全文 →
曼特寧咖啡是精品咖啡店經常可以見到的一款單品咖啡。相傳在藍山咖啡還沒有被發現的時候,曼特寧曾經被視為咖啡中的極品,風靡一時。曼特寧咖啡杯認為是世界上最醇厚的咖啡,在品嘗曼特寧的時候,你能明顯的感受到舌
閱讀全文 →
經常有朋友會在網絡上分享一些根據他多年萃取經驗總結出來的一些小技巧,這些技巧功能各異,有些能夠幫助我們判斷停止萃取的節點,有些則能讓咖啡排氣、萃取地更加均勻。總而言之,就是能夠幫助我們做出一杯好喝的咖
閱讀全文 →有人説瑰夏咖啡這麼貴,那到底瑰夏咖啡是什麼味道的呢?前街認為瑰夏咖啡喝起來會感覺到這不是一杯咖啡,而是一杯花果茶。因為種植地的不同,所以瑰夏咖啡所呈現出來的口感也不盡相同,但整體來説,瑰夏咖啡自帶一種
閱讀全文 →