巴西｜咖啡產區入門精選系列咖啡豆介紹

巴西Brazil巴西全稱為巴西聯邦共和國（The Federative Republic of Brazil

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巴西咖啡有什麼特點，用什麼分級制度

南美洲擁有十分豐富的自然資源，擁有安第斯山脈縱貫該洲西部，擁有全美洲最高山峯，並且火山林立，多高原、丘陵和山地

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哥斯達黎加咖啡研究院ICAFE、咖啡品種、卡內特莊園莫扎特咖啡介紹

位於中美洲的哥斯達黎加國家是全球第14大咖啡生產國，雖然國土面積不大，但是擁有廣袤的森林，肥沃的火山土壤，是

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南美洲玻利維亞咖啡產區介紹

南美洲擁有豐富的自然資源，安第斯山脈幾乎縱貫整個南美洲西部，是世界上火山較多的一個洲。該洲氣候溫暖濕潤，以熱

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亞洲國家緬甸咖啡產區種植品種產業發展介紹

在亞洲，有許多的咖啡產國，如老撾、印度尼西亞、東帝汶、泰國、中國和緬甸等。緬甸（Myanmar）緬甸聯邦共和

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坦桑尼亞咖啡發展、咖啡品種、SL28、瑰夏品種、乞力馬扎羅咖啡介紹

坦桑尼亞位於非洲東部，與肯雅、烏幹達、贊比亞、盧旺達、布隆迪等多國接壤。該國東部沿海地區和內陸部分低地屬熱

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洪都拉斯咖啡有什麼特點，怎樣分級

中美洲是連接南北美洲的狹長陸地，但該州面積不大，共劃分了8個國家。在該地區地形主要以高原和山地為主，間有盆地

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亞洲咖啡產國印度尼西亞咖啡產區、咖啡品種和曼特寧咖啡介紹

印度尼西亞是東南亞國家，與巴布亞新幾內亞、東帝汶和馬來西亞國家相接。是由17508個島嶼組成，是全世界最大的

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亞洲咖啡產國菲律賓咖啡產區種植品種介紹

説到亞洲咖啡，很多人會想到印度尼西亞、越南等國，畢竟印度尼西亞有知名的曼特寧咖啡，而越南則是全世界第二大咖啡

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巴拿馬咖啡產區、波奎特產區、艾麗達莊園、艾麗達鐵皮卡介紹

巴拿馬咖啡在全球咖啡市場擁有十分高的知名度，尤其是瑰夏品種。因在2005年通過最佳巴拿馬比賽和拍賣，瑰夏以優

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埃塞俄比亞咖啡熱門處理站介紹：西達摩雅葉Yaye

Yaye水洗站位於埃塞俄比亞西達摩的阿貝格納Arbegona產區，東邊與班薩Bensa相鄰，是西達摩咖啡種植海拔最高的區域之一。該地區咖啡種植區域的平均海拔約2000～2300米，氣溫相對較低，咖啡擁有較長的生長周期，可以汲取更多的營養物質，累積更多的風味化合物。農民普遍種植74110、74112等品種。Yaye處理站靠近格萊納Gelana河，這能為處理站提供處理咖啡鮮果所需的淡水，天然水源的引入

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哥倫比亞咖啡歷史、咖啡發展、分界線莊園希爪、瑰夏咖啡豆介紹

哥倫比亞是位於南美洲北部的海陸兼備國，該國的地形大致分為西部山地區和東部平原區。西部主要為安第斯山區，並有多

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巴拿馬咖啡豆｜波奎特產區咖啡豆介紹

巴拿馬咖啡在全球咖啡市場上的知名度甚高，尤其是瑰夏品種。在2005年，翡翠莊園種植的瑰夏在最佳巴拿馬BOP比

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亞洲國家老撾咖啡產區種植品種產業現狀介紹

説到亞洲咖啡，很多人會想到印度尼西亞、越南等國，畢竟印度尼西亞有知名的曼特寧咖啡，而越南則是全世界第二大咖啡

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非洲坦桑尼亞咖啡產區姆貝亞介紹

在非洲，擁有不少知名的咖啡生產國，例如埃塞俄比亞、肯雅、盧旺達和坦桑尼亞等。雖然，坦桑尼亞沒有鄰國肯雅出

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印度尼西亞咖啡產區，蘇門答臘入門精選林東曼特寧咖啡豆介紹

亞洲也有不少咖啡生產國，例如巴布亞新幾內亞、中國雲南、印度尼西亞、越南等。而其中印度尼西亞憑藉曼特寧咖啡而聞

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巴拿馬咖啡種植，波奎特產區花蝴蝶咖啡豆介紹

巴拿馬咖啡在全球咖啡市場上的知名度甚高，尤其是瑰夏品種。因在2005年翡翠莊園通過最佳巴拿馬BOP比賽和拍賣

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大肚臍是什麼咖啡品種？

在前街咖啡的咖啡豆單中，在哥倫比亞一欄有「大肚臍」這個的名字，相信有很多人會覺得有趣和好奇，問到大肚臍是什麼咖啡？為什麼要叫大肚臍？其實，大肚臍（Ombligon）是一個相對新的阿拉比卡品種，雖然目前仍未清楚該品種起源在哪裏，但根據當地咖農稱該品種是一個埃塞品種。現在只有哥倫比亞西南部的慧蘭產區（Huila）有種植大肚臍品種。該品種的咖啡果實外形十分特點，顆粒大且與木瓜相似，底部凸起，還帶着一個小

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哥倫比亞咖啡四大專屬樹種：Colombia、Tabi、Castillo、Cenicafé1

咖啡是哥倫比亞的重要農產品，也是最重要的外匯來源之一。然而在過去，這個國家的咖啡產業卻受到植物疾病的困擾。為了保障咖農能有穩定的產出，Cenicafé（哥倫比亞咖啡研究中心）全力研發新樹種，推行了四個系列的咖啡品種，分別為哥倫比亞（Colombia）、塔比（Tabi）、卡斯蒂略（Castillo）以及塞尼一號（Cenicafé1）。第一代抗病品種1963年，Cenicafé投入開發卡杜拉（Catu

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印度尼西亞咖啡有什麼特點，生豆如何分級

亞洲是全球最大的一個洲，地形複雜多樣，主要為山地、高原和丘陵，擁有眾多火山。亞洲平均海拔約950米，是除南極

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