前街咖啡爲你檢索到以下與「衝咖啡不用手衝壺行不行」相關的內容
手衝咖啡對於不少咖啡愛好者來説,可以説是件蠻神奇的事,前街咖啡(FrontStreet Coffee)認為大可不必把手衝咖啡看得太過高深,經常跟客人聊天的時候,前街咖啡(FrontStreet Cof
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雖然説製作手衝咖啡時不一定需要用到專業的手衝壺,但如果想要持續不斷的復刻出美味的好喝咖啡,那麼一把稱手的注水壺還是必不可少的。可當我們打開購物平臺就能夠發現,手衝壺的款式並沒有想像中的那麼單一。五花八門的款式讓人看的眼花繚亂,下不了手。所以呢,為了防止朋友們購置到不稱手的手衝壺,今天前街就來分享一下,手衝壺應該如何挑選!那麼首先,我們先從是否需要溫控開始説起。溫控與非溫控挑選手衝壺的
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee) 「老闆!!來杯手衝咖啡,加點奶!」試想
閱讀全文 →手衝咖啡為什麼迷人?一杯好的手衝咖啡關鍵是什麼?以下這篇文章前街將介紹手衝咖啡的基本知識,讓你也能自己在家衝出好咖啡! 什麼是手衝咖啡? 手衝咖啡顧名思義,就是將熱水倒在咖啡粉上,經由濾紙和濾杯萃取出
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相信不少朋友都碰到過在準備衝煮咖啡時,發現沒有濾紙的情況吧!前兩天前街由於粗心沒備夠濾紙,差點就陷入了沒有濾紙的「危機」。但好在平時實驗儲備了大量的其它濾紙,這才規避了出不了手衝咖啡的尷尬。那如果平時我們在家的時候,沒有濾紙的情況下,是不是就無法製作出咖啡了呢?當然不是啦,即便沒有濾紙,我們同樣也能夠製作出一壺好喝的咖啡。濾紙是一種過濾工具,對於手衝咖啡這種滴濾式萃取而言,它可能至關重要。但要是換
閱讀全文 →手衝咖啡為什麼迷人?一杯好的手衝咖啡關鍵是什麼?以下這篇文章前街咖啡(FrontStreet Coffee)將介紹手衝咖啡的基本知識,讓你也能自己在家衝出好咖啡! 什麼是手衝咖啡? 手衝咖啡顧名思義,
閱讀全文 →如今越來越多人開始享受手衝咖啡的樂趣,但有些步驟不熟悉,或是有些要訣還無法掌握嗎?本文前街咖啡(FrontStreet Coffee)就來和大家分享一下關於手衝咖啡的小tips~手衝咖啡是一種需要使用
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杯測,是用來檢測咖啡豆品質的一個常見方式。很多朋友感到好奇,相比於杯測,明明手衝咖啡能夠更好地凸顯咖啡的風味與品質,為什麼檢測品質時不用手衝咖啡而是用杯測呢? 有很多種原因,但我們需要先知道的是,杯測
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讓我看看,是誰在衝咖啡的時候手在抖,水流忽大忽小,斷斷續續?! 在昨日的文章中,前街分享了水流對於萃取的重要性。那當我們熟知水流的重要性以後,剩下要做的就是進行實踐,即衝煮咖啡。但俗話説得好,百聞不如
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還在糾結買什麼衝煮器具?看到琳琅滿目的濾杯,衝煮壺,磨豆機...不知道如何選擇?沒關係!前街一篇文章帶你挑選適合新手使用的咖啡衝煮器具!辦公居家雙用咖啡豆的選擇無論是辦公室還是家裏的咖啡角,一包好豆子
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每隔一段時間,就有剛接觸咖啡的朋友在前街後臺留言,詢問一些新手期常常會出現的問題。像昨天,前街就收到一條留言表示:如果在家自學手衝咖啡,需要哪些初級裝備?為了幫助廣大新手朋友成功「入坑」,前街今天就來
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「先用粉的兩倍水量打濕咖啡粉悶個30秒」,這是我們在衝煮手衝咖啡時幾乎都要進行的一個預備動作,叫「悶蒸」。 悶蒸的目的很簡單,就是排出藏在咖啡體內阻礙萃取的二氧化碳,方便我們後續注入的熱水可以更好地萃
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可以説,無論是用什麼方式來萃取咖啡,咖啡粉的使用都是一次性的。當我們萃好一杯咖啡以後,剩餘在濾器裏的咖啡渣就會被我們直接丟棄。所以前街相信在很多時候,朋友們難免會冒出這樣的想法:咖啡為什麼不能多次衝泡呢?之所以會冒出這樣的想法前街並不感到奇怪,因為咖啡同茶一樣,是需要用水作為媒介來溶解出物質的飲品。既然茶葉能夠被多次衝泡,那麼咖啡是不是也是一樣的道理呢?確實是!如果我們想的話,一份咖啡粉也能夠被當
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手衝咖啡技巧與泡功夫茶是同樣道理的,不同的茶葉種類需要的水溫、器具與衝泡時間均不相同;品嘗一杯好的咖啡也是如此。 相對機器衝煮來説,透過手衝咖啡的萃取技法,對於水溫及水流能有更好的掌握,可以還原不同的
閱讀全文 →愛咖啡的朋友一定不滿足於只喝咖啡,最後肯定會自己享受一番衝咖啡的滋味。實現這個目標最簡單的做法就是入手一套手衝的設備。手衝咖啡相對於意式咖啡機來説,入門的成本會低不少,但隨着你技術的提高,後續投入的資
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前街咖啡(FrontStreet Coffee)每天都會遇到客人問關於手衝咖啡的問題,可能是手衝咖啡注水手法應該是怎麼樣的?或是手衝咖啡要用多少粉量?其實現在隨着咖啡文化的發展,越來越多人不覺得咖啡是
閱讀全文 →最近有越來越多的朋友都開始購買起了掛耳咖啡,既因為掛耳咖啡方便且便攜,還因為它能夠製作出一杯品質相對較高的咖啡,最關鍵的是一包掛耳會比從外面購買一杯咖啡的價格低很多,這讓很多沒有接觸過咖啡製作的朋友也
閱讀全文 →「麻雀雖小,五臟俱全。」偶爾會有客人朋友這樣形容前街線下的門店。因為在前街小小的門店裏,除了擺有線上售賣的各種咖啡豆以外,在不同的角落還放置着各式各樣的咖啡器具。像是虹吸壺、法壓壺、聰明杯、土耳其咖啡
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