前街咖啡爲你檢索到以下與「誰説°C開水不能衝咖啡的」相關的內容
眾所周知,前街最近在淘寶天貓上上新了一款花果香的意式拼配豆--前街草莓糖Espresso。可能因為風味比較討喜,所以經常會有朋友這樣詢問前街後臺的客服:「你們這個意式豆好好喝,可以拿來做手衝嗎?」答案
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掛耳包的出現給我們提供了一種極其便捷的咖啡衝泡方式,因為大部分材料都已經提前備好,所以我們在將掛耳包取出以後即可直接使用熱水開始咖啡的衝泡。由於其實用性和便捷性都很高,因此在掛耳包推出以後沒多久,它就
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咖啡的世界從來不缺創新,我們經常會看到不同原料的花樣玩法,比如同為椰子+咖啡的搭配,可以被拆分組合成各種不同的模樣,有椰子水+濃縮的椰青美式,有厚椰乳+濃縮的生椰拿鐵,也有椰子+冷萃的冰鎮特飲……總之
閱讀全文 →「焦!焦!焦!焦!苦!苦!苦!苦!」經常有朋友反映自己用摩卡壺做出來的咖啡喝起來不是焦就是苦,完全做不到那種香醇濃鬱,味道平衡柔和的狀態。所以今天前街就打算來分享一下導致焦苦味道出現的原因,還有我們該
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)咖啡愛好者應該都或多或少聽過聰明杯這個咖啡衝煮器具,聰明杯到底「聰明」在哪裏呢?這次前街咖啡(FrontStreet
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「如果想要感受更全面的風味的話,那前街建議手衝咖啡最好是喝熱的。」這是每當客人朋友在對着咖啡該選擇冰衝還是熱衝而猶豫的時候,前街會給出的一個提議。 關於手衝為什麼要喝熱的,前街之前有分享過幾次原因,但
閱讀全文 →導讀有的時候,想喝一杯黑咖啡,可又不想使用「繁瑣」的手衝方式(器具多)。那麼作為簡單的浸泡類型的咖啡器具就顯得非常有優勢,其中以聰明杯與法壓壺最為經典。那麼這兩種咖啡器具該如何抉擇呢? 聰明杯聰明杯是
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眾所周知,咖啡的衝煮方式許許多多,除了傳統的那些講究雅、穩、柔的注水方式以外,還有一些相對粗獷,但趣味性和觀賞性都很高的花式玩法。例如今天前街要分享的「一刀流龍捲風」,就是很多新手朋友在入門時非常喜歡
閱讀全文 →最近的天氣,真的是分分鐘要把人給熱熔了。在這種天氣之下,還能愉快地相約在咖啡館的,絕對是過命的交情!可是,即使是那麼熱的天氣,總不能不喝咖啡啊?那麼,如果不想出門,買不起冰滴壺,也等不起好幾個小時的冷
閱讀全文 →最近的天氣,真的是分分鐘要把人給熱熔了。在這種天氣之下,還能愉快地相約在咖啡館的,絕對是過命的交情!可是,即使是那麼熱的天氣,總不能不喝咖啡啊?那麼,如果不想出門,買不起冰滴壺,也等不起好幾個小時的冷
閱讀全文 →隨身掛耳包 隨身掛耳包是日本人研發出來的專利設計,濾包用於存放咖啡,而兩側則是小紙板,像個兩個小耳朵,所以就叫掛耳咖啡啦~而這兩個小耳朵則用於把咖啡包掛在杯口衝煮,衝煮完後掛耳包可以丟掉,可以方便喝到
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大多到店的客人在購買完咖啡豆以後會諮詢前街對應的衝煮參數,例如水溫、研磨,還有粉水比。 而當前街每每説出1:15這個比例的時候,偶爾會有朋友感到驚訝,因為市面上的咖啡店更多使用的是1:16的粉水比例來
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咖啡豆的一生從採摘到後置處理獲得生豆,然後經過烘焙蛻變成我們熟悉的咖啡豆,再來是最終的衝煮環節,可以留意到,幾乎每個步驟的順序都是單向進行,並且僅此一次,所以失敗了也沒有後悔藥。可最近,前街卻有位顧客
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咖啡豆的一生從採摘到後置處理獲得生豆,然後經過烘焙蛻變成我們熟悉的咖啡豆,再來是最終的衝煮環節,可以留意到,幾乎每個步驟的順序都是單向進行,並且僅此一次,所以失敗了也沒有後悔藥。可最近,前街卻有位顧客
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經常會有朋友反映,説自己衝出來的咖啡雖然喝起來味道還蠻不錯,但總感覺沒有在咖啡店裏喝到的那麼香。就是香氣沒有那麼濃鬱,風味沒有那麼明顯,所以詢問前街該如何改善。 如果使用的是同一支咖啡豆,然後自己衝出
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橙C美式、橙子美式、鮮橙美式等名稱都指的是將橙汁與濃咖啡混合製作的創意咖啡飲品。因為味道甜美可口,口感清爽解膩,所以橙C美式成了不少朋友在炎炎夏日的「消暑神器」。除了味道上的出色體驗以外,橙C美式還有
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眾!所!周!知!!!Dirty,是一款十分獨特的牛奶咖啡,雖然它的製作材料與冰拿鐵可以説是如出一轍,但因為其製作方式與喝法上的不同,這讓它擁有了與常規咖啡截然不同的品嘗體驗。不僅如此,它還會比其它咖啡
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